Training Center

Butuh Training?

Silakan ketik kebutuhan training Anda di sini. Ada lebih 17.000 topik dan 200.000 event sepanjang tahun 2026

INSPEKSI HIGIENE SANITASI MAKANAN – SERTIFIKASI BNSP

16 Jan, 2026 Food Hygiene, HS Certification - Qualifications, Jakarta, Online Training, Sertifikasi BNSP, Yogyakarta 0 Comments
INSPEKSI HIGIENE SANITASI MAKANAN - SERTIFIKASI BNSP

TRAINING INSPEKSI HIGIENE SANITASI MAKANAN – SERTIFIKASI BNSP 

Available Online & Offline Training

  • 22-23 Januari 2026,  Hotel Malyabhara, Malioboro, Yogyakarta (Almost Running)

Tanggal dan Lokasi training  lainnya silakan KLIK DI SINI

 

Deskripsi Pelatihan Inspeksi Higiene Sanitasi Makanan

Perusahaan jasa usaha makanan perlu memiliki Sumber Daya Manusia yang kompeten dalam hal audit atau inspeksi terkait aspek higiene dan sanitasi makanan. Hal ini merupakan tindak lanjut dari adanya upaya menjaga higiene dan sanitasi yang dilaksanakan. Kegiatan inspeksi bertujuan untuk menjamin tetap terjaganya standar dalam aspek sanitasi dan higiene dalam proses pengelolaan makanan.

 

Tujuan Pelatihan Inspeksi Higiene Sanitasi Makanan

  1. Memberikan pemahaman mengenai proses audit/inspeksi dalam aspek keamanan pangan
  2. Memberikan kepastian mengenai kompetensi peserta dalam bidang audit/inspeksi/asesmen keamanan pangan dengan adanya sertifikasi
  3. Meningkatkan image perusahaan dan kepercayaan pelanggan terhadap produk yang dibuat atau diproses

 

Materi Pelatihan Inspeksi Higiene Sanitasi Makanan

  1. Pemahaman dasar mengenai prinsip hygiene dan sanitasi dalam pengelolaan makanan
  2. Standard aspek higiene dan sanitasi dalam pengelolaan makanan
  3. Penanganan Pangan yang aman (Praktik)
  4. Pelaksanaan audit/inspeksi/asesmen keamanan pangan
  5. Analisis bahaya keamanan pangan
  6. Study kasus
  7. Sertifikasi

 

PERSYARATAN PEMOHON SERTIFIKASI

  1. Memiliki pengalaman inspeksi hygiene sanitasi makanan selama 1 tahun atau 2 inspeksi
  2. Memiliki pengalaman audit keamanan pangan (internal/eksternal) selama 1 tahun atau 2 audit
  3. Memiliki pengalaman terkait hygiene sanitasi makanan minimal 2 tahun dan mengikuti pelatihan Teknik inspeksi/audit berbasis ISO 19011

 

DOKUMEN PERSYARATAN SERTIFIKASI

  1. Melengkapi isian formulir permohonan (FR-APL01) dan formulir asesmen
  2. (FRAPL02), akan diinfokan setelah pendaftaran atau saat pra assessment.
  3. Pas foto 3×4 background merah.
  4. Copy/scan KTP.
  5. Copy/scan ijazah terakhir.
  6. Copy/scan sertifikat yang relevan.
  7. Log inspeksi/surat pengangkatan inspector/surat keterangan kerja/ surat penugasan inspeksi.
  8. Log audit/surat pengangkatan auditor/ surat keterangan kerja/ surat perjanjian kerja/ surat penugasan audit.
  9. CV pengalaman kerja yang relevan.
  10. Portofolio yang relevan, seperti dokumentasi kegiatan, laporan pekerjaan, dsb, SOP, dsb.

 

METODE TRAINING

Metode pelatihan dapat dilakukan dengan dua metode dimana Peserta dapat memilih metode yang sesuai. Metode tersebut adalah :

Metode Offline Training (Classroom) yaitu:

  1. Instruktur mengajar secara tatap muka dengan durasi 8 jam perhari selama 2 hari secara terjadwal.
  2. Teknik yang digunakan: presentasi, diskusi, tanya jawab, studi kasus, brainstorming.

Metode Live Online Training (Sinkron) yaitu:

  1. Instruktur mengajar secara LIVE dengan durasi 4 jam perhari selama 2 hari secara terjadwal.
  2. Media Live training dapat menggunakan Google Meet, atau Zoom.
  3. Ketentuan Online Training :

  1. Persiapan Peserta

    • Dianjurkan menggunakan laptop, bukan smartphone.
    • Koneksi internet yang stabil.
    • Buku dan alat tulis.
    • Peserta menginstall aplikasi sesuai yang akan digunakan, sebelum jadwal training berlangsung. Untuk yang mempunyai kesulitan, bisa menghubungi staff kami sebelum jadwal training berlangsung.

  1. Platform yang digunakan

    • Beberapa alternative platform Zoom, atau Google Meet untuk conference live training.
    • Google Classroom untuk memuat materi, tugas dan dokumen lain yang dapat diakses peserta dengan link dan kode kelas yang akan diberikan oleh penyelenggara sebelum pelaksanaan training.

  1. Cara masuk ke video conference

    • Penyelenggara akan memberikan undangan berupa link.
    • Klik link tersebut, ikuti arahan selanjutnya.
    • Anda akan dibawa masuk ke dalam video conference.

 

INSTRUKTUR

Hasan Basri, SE, M.Kom.

And team.

 

JADWAL TRAINING 2026

Jadwal training dapat disesuaikan dengan permintaan peserta dan ketersediaan trainer. Berikut opsi jadwal yang tersedia:

Bulan 2026

Tanggal Pelaksanaan

Januari

06–07, 08–09, 13–14, 20–21, 22–23, 27–28, 29–30

Februari

03–04, 05–06, 10–11, 12–13, 19–20, 24–25, 26–27

Maret

03–04, 05–06, 10–11, 12–13, 17–18, 24–25, 26–27, 31 Maret–01 April

April

07–08, 09–10, 14–15, 16–17, 21–22, 23–24, 28–29

Mei

05–06, 07–08, 12–13, 19–20, 21–22, 28–29

Juni

02–03, 04–05, 09–10, 11–12, 18–19, 23–24, 25–26, 30 Juni–01 Juli

Juli

02–03, 07–08, 09–10, 14–15, 16–17, 23–24, 28–29, 30–31

Agustus

04–05, 06–07, 11–12, 18–19, 20–21, 27–28

September

01–02, 03–04, 08–09, 10–11, 15–16, 17–18, 22–23, 24–25, 29–30

Oktober

01–02, 06–07, 08–09, 13–14, 15–16, 20–21, 22–23, 27–28, 29–30

November

03–04, 05–06, 10–11, 12–13, 17–18, 19–20, 24–25, 26–27

Desember

01–02, 03–04, 08–09, 10–11, 15–16, 17–18, 22–23, 29–30

 

Jadwal Training 2026

Jadwal Training 2026

 

INVESTASI DAN FASILITAS

Harga & Fasilitas

Opsi 1 –

Pelatihan Online

  • Training Online Rp 4.900.000 per peserta.

  • Minimal kuota 1 peserta dan bisa request tanggal.

  • Pelaksanaan training selama 2 hari half day (08.00 – 12.00 WIB atau 13.00 – 17.00 WIB).

  • Menggunakan aplikasi Zoom/Google Meet

  • Sudah Termasuk : Sertifikat Training Softfile & Hardfile, Pengiriman Sertifikat ke Alamat Peserta, Softfile Materi.

  • Belum termasuk : PPN 11%.

  • Tersedia paket harga khusus jika ada beberapa orang mendaftar untuk training yang sama dan dari perusahaan yang sama.

Opsi 2 –

Pelatihan Offline di Yogyakarta

  • Training Offline Rp 6.900.000 per peserta

  • Minimal kuota 1 peserta dan bisa request tanggal

  • Pelaksanaan training selama 2 hari full day (08.00 – 16.00 WIB)

  • Tempat pelaksanaan :

  • Hotel El Royale, Yogyakarta ATAU

  • Hotel Malyabhara, Yogyakarta

  • Sudah termasuk : Meeting Room, Modul Training, Sertifikat Training, Training Kits, Lunch, Coffee Break, dan Souvenir.

  • Belum termasuk : Penginapan & Transportasi Peserta Pelatihan, dan PPN 11%.

  • Tersedia paket harga khusus jika ada beberapa orang mendaftar untuk training yang sama dan dari perusahaan yang sama.

Opsi 3 –

Pelatihan Offline di Solo, atau Semarang

  • Training Offline Rp 6.900.000 per peserta.

  • Minimal kuota 2 peserta dan bisa request tanggal.

  • Pelaksanaan training selama 2 hari full day (08.00 – 16.00 WIB).

  • Pilihan Tempat pelaksanaan :

  • Hotel Ibis, Solo

  • Hotel Ibis Simpang Lima, Semarang

  • Dll.

  • Sudah termasuk : Meeting Room, Modul Training, Sertifikat Training, Training Kits, Lunch, Coffee Break, dan Souvenir.

  • Belum termasuk : Penginapan & Transportasi Peserta Pelatihan, dan PPN 11%.

  • Tersedia paket harga khusus jika ada beberapa orang mendaftar untuk training yang sama dan dari perusahaan yang sama.

Opsi 4 –

Pelatihan Offline di Jakarta, Bandung atau Surabaya

  • Training Offline Rp 7.900.000 per peserta.

  • Minimal kuota 2 peserta dan bisa request tanggal.

  • Pelaksanaan training selama 2 hari full day (08.00 – 16.00 WIB).

  • Pilihan Tempat pelaksanaan :

  • Hotel Kimaya Braga, Bandung

  • Hotel Midtown, Surabaya

  • Hotel Asyana Kemayoran, Jakarta

  • Hotel Amaris Kemang, Jakarta

  • Dll.

  • Sudah termasuk : Meeting Room, Modul Training, Sertifikat Training, Training Kits, Lunch, Coffee Break, dan Souvenir.

  • Belum termasuk : Penginapan & Transportasi Peserta Pelatihan, dan PPN 11%.

  • Tersedia paket harga khusus jika ada beberapa orang mendaftar untuk training yang sama dan dari perusahaan yang sama.

Opsi 5 –

Pelatihan Offline Luar Pulau Jawa (Lombok, Bali, Balikpapan, dll)

  • Training Offline Rp 8.900.000 per peserta.

  • Minimal kuota 3 peserta dan bisa request tanggal.

  • Pelaksanaan training selama 2 hari full day (08.00 – 16.00 WIB).

  • Pilihan Tempat pelaksanaan :

  • Hotel Ibis Kuta, Bali

  • Hotel Beverly, Batam

  • Hotel Fave, Balikpapan

  • Hotel Aston, Manado

  • Hotel Lombok Raya, Mataram

  • Dll.

  • Sudah termasuk : Meeting Room, Modul Training, Sertifikat Training, Training Kits, Lunch, Coffee Break, dan Souvenir.

  • Belum termasuk : Penginapan & Transportasi Peserta Pelatihan, dan PPN 11%.

  • Tersedia paket harga khusus jika ada beberapa orang mendaftar untuk training yang sama dan dari perusahaan yang sama.

Assessment Sertifikasi BNSP

  • Biaya Assessment Rp 3.500.000 per peserta.

  • Minimal kuota 1 peserta dan bisa request tanggal.

  • Metode assessment dapat dilaksanakan secara online via Zoom/Google Meet, ataupun offline di TUK (Tempat Uji Kompetensi) yang disepakati.

  • Pelaksanaan assessment selama 1 hari (08.00 WIB – Selesai).

  • Sertifikat BNSP akan dikirimkan kepada peserta yang dinyatakan Kompeten (K), dalam jangka waktu 1-2 bulan setelah assessment.

  • Belum termasuk :

  • Biaya TUK, transport, serta akomodasi asesor dan peserta, jika assessment dilaksanakan secara offline.

  • PPN 11%.

  • Tersedia paket harga khusus jika ada beberapa orang mendaftar untuk training yang sama dan dari perusahaan yang sama.

TRAINING DAN SERTIFIKASI INSPEKSI HIGIENE SANITASI MAKANAN – SERTIFIKASI BNSP

Formulir Pra-Pendaftaran Public Training / Permintaan Informasi Lebih Lanjut
  1. Mengisi formulir ini belum mengikat peserta harus ikut training. Kami akan mengirimkan lembar verifikasi pendaftaran, dan hanya pendaftar terverifikasi yang akan terdaftar sebagai peserta training
  2. (required)
  3. KEBUTUHAN TRAINING
  4. (required)
  8. (required)
  11. DATA PRIBADI
  12. (required)
  13. (required)
  14. (required)
  15. (valid email required)
  16. (required)
  17. DATA PERUSAHAAN
  18. Wajib diisi jika peserta akan ikut training dari Perusahaan
  2. Pengisian data yang lengkap akan lebih kami apresiasi dan prioritaskan untuk diproses
 

Related training:

  1. Inspeksi Higiene Sanitasi Makanan – SERTIFIKASI BNSP 22-24 September 2021 | Rp 7.225.000,- di Kuretakeso Hotel – Kemang / Blue Sky – Slipi/Best Western Premier – Cawang, Jakarta   Higiene sanitasi merupakan prasyarat dasar penerapan keamanan pangan...
  2. Pengelolaan Higiene Sanitasi Makanan – Sertifikasi BNSP Training Pengelolaan Higiene Sanitasi Makanan (SKKNI No 618 Tahun 2016 & SKKNI 217 Tahun 2009) – Sertifikasi BNSP | 11 - 13 Mei 2020 di Jakarta...
  3. PENGELOLAAN HIGIENE SANITASI MAKANAN – BNSP (Available Online) TRAINING DAN SERTIFIKASI PENGELOLAAN HIGIENE SANITASI MAKANAN - SERTIFIKASI BNSP | 27 - 29 Juli 2020 Online Training...
  4. HIGIENE SANITASI MAKANAN Training ini meningkatkan kemampuan para pelaksana dalam perencanaan, aplikasi dan evaluasi pengelolaan jasaboga | 03-04 Februari 2020...
  5. HIGIENE SANITASI MAKANAN UNTUK FOOD HANDLER – KEMNAKER RI Training ini mengatur penyelenggaraan Makan di Tempat Kerja dan Higiene Sanitasi Makanan untuk Food Handler | 19-21 Februari 2020...
  6. HIGIENE SANITASI MAKANAN BERBASIS HACCP Training ini meningkatkan pengetahuan dalam aplikasi program sanitasi makanan berbasis ABTKK di perusahaan | 26-27 Februari 2020...
  7. PENJAMAH MAKANAN (FOOD HANDLER) – BNSP (Available Online) TRAINING DAN SERTIFIKASI OKUPASI NASIONAL PENJAMAH MAKANAN (FOOD HANDLER) - SERTIFIKASI BNSP | 21 – 23 September 2020 - Online Training...
  8. Food Handler (Penjamah Makanan) – Sertifikasi BNSP Training Food Handler Sertifikasi BNSP (Penjamah Makanan) | 20 - 22 April 2020 di Jakarta...
  9. Penanganan Makanan Secara Aman – SERTIFIKASI BNSP Training Penanganan Makanan Secara Aman (SKKNI KEP.217/MEN/VII/2009 & SKKNI No 618 Tahun 2016) – Sertifikasi BNSP | 14 - 16 Mei 2020 di Jakaarta...
  10. INSPEKSI CARA RITEL PANGAN – BNSP TRAINING DAN SERTIFIKASI INSPEKSI CARA RITEL PANGAN YANG BAIK (SKKNI NO 618 TAHUN 2016) | 07-09 Oktober 2019 di Jakarta/ Yogyakarta...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.