Training Center

Butuh Training?

Silakan ketik kebutuhan training Anda di sini. Ada lebih 15.000 topik dan 250.000 event sepanjang tahun 2025

ANALIS SENSORI PANGAN (FOOD SENSORY ANALYST) – BNSP

14 Nov, 2025 Bandung, Food Hygiene, Hospitality and Leisure, Jakarta, Online Training, Quality Assurance, Sertifikasi BNSP, Spesial, Yogyakarta
Analis Sensori Pangan (Food Sensory Analyst)

TRAINING ANALIS SENSORI PANGAN (FOOD SENSORY ANALYST) – SERTIFIKASI BNSP

 

Available Online & Offline Training

  • 13-14 Januari 2026,  Hotel Malyabhara, Malioboro, Yogyakarta (Almost Running)

Tanggal dan Lokasi training  lainnya silakan KLIK DI SINI

 

Deskripsi

Pelatihan ini dirancang sebagai program persiapan sertifikasi BNSP bagi tenaga analis atau praktisi di bidang pangan yang bertanggung jawab dalam melakukan uji organoleptik. Fokus utama pelatihan adalah membekali peserta dengan keterampilan teknis dalam melakukan pengujian sensori terhadap produk pangan, termasuk penerapan prosedur yang sesuai standar untuk menilai mutu dan keamanan produk. Pelatihan ini juga mencakup pemahaman terhadap peran penting analisis sensori dalam proses inspeksi, pengendalian mutu, dan pengambilan keputusan di industri pangan.

 

TUJUAN TRAINING ANALIS SENSORI PANGAN (FOOD SENSORY ANALYST)

  1. Meningkatkan kompetensi peserta dalam melaksanakan pengujian organoleptik sesuai prosedur dan standar industri pangan.
  2. Mempersiapkan peserta untuk mengikuti uji kompetensi BNSP sebagai Analis Sensori Pangan dengan pemahaman dan praktik yang terarah.

 

MATERI TRAINING ANALIS SENSORI PANGAN (FOOD SENSORY ANALYST)

  1. Melakukan pengujian organoleptik pada kegiatan inspeksi.
  2. Menggunakan uji organoleptik untuk menilai mutu dan keamanan pangan.
  3. Melaksanakan Analisis Organoleptik Mengikuti Prosedur.

 

Persyaratan Pemohon Sertifikasi

  1. Mengikuti pelatihan hygiene sanitasi/program keamanan pangan.
  2. Memiliki pengalaman kerja di bidang jasa usaha makanan minimal 2 tahun.
  3. Memiliki bukti keikutsertaan pendidikan keamanan pangan.
  4. Memiliki bukti pendidikan SMK Tata Boga.

 

Dokumen Persyaratan Sertifikasi

  1. Melengkapi isian formulir permohonan (FR-APL01) dan formulir asesmen (FR APL 02), akan diinfokan setelah pendaftaran atau saat pra assessment.
  2. Pas foto 3×4 background merah.
  3. Copy/scan KTP.
  4. Copy/scan ijazah terakhir, jurusan Tata Boga.
  5. Copy/Scan transkrip nilai/bukti setara lainnya.
  6. Copy/scan sertifikat yang relevan.
  7. Surat Pengangkatan/Surat Keterangan Kerja/Surat Perjanjian Kerja/Surat Penugasan/Bukti kepemilikan jasa usaha makanan (SKU/SIUP/TDP) yang masih berlaku.
  8. CV pengalaman kerja yang relevan.
  9. Portofolio yang relevan.

 

Metode Training

Metode pelatihan dapat dilakukan dengan dua metode dimana Peserta dapat memilih metode yang sesuai. Metode tersebut adalah :

Metode Offline Training, yaitu:

  1. Instruktur mengajar secara tatap muka dengan durasi 8 jam perhari (08.00 – 16.00 WIB), selama 2 hari secara terjadwal.
  2. Teknik yang digunakan : presentasi, diskusi, praktik/simulasi, dan studi kasus.
  3. Pelatihan dilakukan dalam sebuah ruang kelas (classroom).

Metode Live Online Training, yaitu :

  1. Instruktur mengajar secara Live dengan durasi 4 jam perhari (08.00 – 12.00 atau 13.00 – 17.00 WIB), selama 2 hari secara terjadwal.
  2. Teknik yang digunakan : presentasi, diskusi, praktik/simulasi, dan studi kasus.
  3. Pelatihan dilakukan menggunakan media Zoom/Google Meet.
  4. Ketentuan Live Online Training :

  1. Persiapan Peserta

    1. Dianjurkan menggunakan laptop, bukan smartphone.

    2. Koneksi internet yang stabil.

    3. Buku dan alat tulis.

    4. Peserta menginstall aplikasi sesuai yang akan digunakan, sebelum jadwal training berlangsung. Untuk yang mempunyai kesulitan, bisa menghubungi staf kami sebelum jadwal training berlangsung.

  1. Platform yang digunakan

    1. Alternative platform yang digunakan untuk conference live training adalah Zoom, atau Google Meet.

    2. Materi, tugas dan dokumen lain dapat diakses peserta melalui Google Classroom, Google Drive, E-mail, atau WhatsApp, disesuaikan dengan arahan penyelenggara.

  1. Cara masuk ke video conference

    1. Penyelenggara akan memberikan undangan berupa link.

    2. Klik link tersebut, ikuti arahan selanjutnya.

    3. Anda akan dibawa masuk ke dalam video conference.

 

Jadwal Training 2025

Jadwal training dapat disesuaikan dengan permintaan peserta dan ketersediaan trainer. Berikut opsi jadwal yang tersedia:

November 2025
| 17-18 November 2025
| 19-20 November 2025
| 21-22 November 2025
| 24-25 November 2025
| 26-27 November 2025
| 28-29 November 2025

| 1-2 Desember 2025
| 3-4 Desember 2025
| 5-6 Desember 2025
| 8-9 Desember 2025
| 10-11 Desember 2025
| 12-13 Desember 2025
| 15-16 Desember 2025
| 17-18 Desember 2025
| 19-20 Desember 2025
| 22-23 Desember 2025
| 26-27 Desember 2025
| 29-30 Desember 2025

 

Jadwal Training 2026

Jadwal Training 2026

 

Investasi dan Fasilitas

Jenis Program

Harga & Fasilitas

Opsi 1 –

Pelatihan Online

  • Rp 3.900.000 per peserta.

  • Minimal kuota 1 peserta.

  • Sudah termasuk : modul materi (softfile), sertifikat training (softfile & hardfile), pengiriman sertifikat ke alamat peserta.

  • Belum termasuk : PPN 11%.

Opsi 2 –

Pelatihan Offline di Yogyakarta

  • Rp 6.900.000 per peserta

  • Minimal kuota 1 peserta.

  • Tempat pelaksanaan :

  • Hotel Malyabhara, Malioboro, atau

  • Hotel El Royal, Malioboro

  • Sudah termasuk : modul materi (softfile & hardfile), training kits, meeting room, coffee break, lunch, sertifikat training (softfile & hardfile), dan souvenir.

  • Belum termasuk : penginapan & transportasi peserta, dan PPN 11%.

Opsi 3 –

Pelatihan Offline di Semarang, Solo

  • Rp 6.900.000 per peserta

  • Minimal kuota 2 peserta.

  • Tempat pelaksanaan :

  • Hotel Ibis Simpang Lima, Semarang, atau

  • Hotel Ibis, Solo

  • Sudah termasuk : modul materi (softfile & hardfile), training kits, meeting room, coffee break, lunch, sertifikat training (softfile & hardfile), dan souvenir.

  • Belum termasuk : penginapan & transportasi peserta, dan PPN 11%.

Opsi 4 –

Pelatihan Offline di Jakarta, Bandung, Malang, atau Surabaya

  • Rp 7.900.000 per peserta

  • Minimal kuota 2 peserta.

  • Tempat pelaksanaan :

  • Hotel Asyana Kemayoran Jakarta, atau

  • Hotel Amaris Kemang Jakarta, atau

  • Hotel Panen Bandung, atau

  • Hotel Fave Malang, atau

  • Hotel Midtown Surabaya

  • Sudah termasuk : modul materi (softfile & hardfile), training kits, meeting room, coffee break, lunch, sertifikat training (softfile & hardfile), dan souvenir.

  • Belum termasuk : penginapan & transportasi peserta, dan PPN 11%.

Opsi 5 –

Pelatihan Offline di Luar Pulau Jawa (Bali, Lombok, Balikpapan, Batam, dll)

  • Rp 8.900.000 per peserta

  • Minimal kuota 3 peserta.

  • Tempat pelaksanaan :

  • Hotel Ibis Kuta Bali, atau

  • Hotel Lombok Raya Mataram, atau

  • Hotel Fave Balikpapan, atau

  • Hotel Beverly Batam, dll

  • Sudah termasuk : modul materi (softfile & hardfile), training kits, meeting room, coffee break, lunch, sertifikat training (softfile & hardfile), dan souvenir.

  • Belum termasuk : penginapan & transportasi peserta, dan PPN 11%.

Offline Assessment

  • Rp 4.000.000 per peserta

  • Minimal kuota 1 peserta.

  • Sertifikat BNSP (jika lulus) akan dikirimkan dalam waktu 1-3 bulan setelah assessment.

  • Belum termasuk : PPN 11%.

TRAINING ANALIS SENSORI PANGAN (FOOD SENSORY ANALYST) – SERTIFIKASI BNSP

Formulir Pra-Pendaftaran Public Training / Permintaan Informasi Lebih Lanjut
  1. Mengisi formulir ini belum mengikat peserta harus ikut training. Kami akan mengirimkan lembar verifikasi pendaftaran, dan hanya pendaftar terverifikasi yang akan terdaftar sebagai peserta training
  2. (required)
  3. KEBUTUHAN TRAINING
  4. (required)
  8. (required)
  11. DATA PRIBADI
  12. (required)
  13. (required)
  14. (required)
  15. (valid email required)
  16. (required)
  17. DATA PERUSAHAAN
  18. Wajib diisi jika peserta akan ikut training dari Perusahaan
  2. Pengisian data yang lengkap akan lebih kami apresiasi dan prioritaskan untuk diproses
 

Related training:

  1. CYBER SECURITY ANALYST – SERTIFIKASI BNSP Tingkatkan karier! Ikuti Training Cyber Security Analyst & raih Sertifikasi BNSP. Kuasai peran kunci menjaga keamanan siber digital. Daftar sekarang!...
  2. Keamanan Pangan Berbasis HACCP – Sertifikasi BNSP Training Pengelolaan Keamanan Pangan Berbasis HACCP (SKKNI No 618 Tahun 2016) – Sertifikasi BNSP | 27 - 29 April 2020 di Jakarta...
  3. INSPEKSI CARA RITEL PANGAN – BNSP TRAINING DAN SERTIFIKASI INSPEKSI CARA RITEL PANGAN YANG BAIK (SKKNI NO 618 TAHUN 2016) | 07-09 Oktober 2019 di Jakarta/ Yogyakarta...
  4. Pengelolaan Ritel Pangan yang Baik – Sertifikasi BNSP Training Pengelolaan Cara Ritel Pangan yang Baik (SKKNI No 618 Tahun 2016) – Sertifikasi BNSP | 18 - 20 Juni 2020 di Jakarta...
  5. PENGELOLAAN CARA RITEL PANGAN YANG BAIK – Sertifikat BNSP Peserta akan mampu memahami & meningkatkan kualitas dan jaminan keamanan pangan yang akan diproduksi oleh ritel | 30 September-02 Oktober 2019 di Jakarta/Yogya...
  6. Inspeksi Cara Ritel Pangan yang Baik – Sertifikasi BNSP Training Inspeksi Cara Ritel Pangan yang Baik (SKKNI No 618 Tahun 2016) – Sertifikasi BNSP | 24 - 26 September 2020 di Jakarta...
  7. PENJAMINAN KEAMANAN PANGAN SEGAR ASAL TUMBUHAN – SERTIFIKASI BNSP (Available Online) TRAINING DAN SERTIFIKASI PENJAMINAN KEAMANAN PANGAN SEGAR ASAL TUMBUHAN - SERTIFIKASI BNSP | Available Online...
  8. AUDIT INTERNAL PROVISI KEAMANAN PANGAN – BNSP (Available Online) Audit internal keamanan pangan dibutuhkan untuk menjaga produk pangan diterima oleh konsumen dengan aman dan sehat | Available Online...
  9. DATA ANALYST – TRAINING & SERTIFIKASI BNSP TRAINING DATA ANALYST - BNSP bertugas melakukan inspeksi, pembersihan, pemodelan data, menginformasikan kesimpulan dan mendukung pengambilan keputusan....
  10. BUSINESS INTELLIGENCE ANALYST – SERTIFIKASI BNSP Tingkatkan karier Anda! Ikuti Training & Sertifikasi BNSP Business Intelligence Analyst. Kuasai analisis data strategis & BI tools. Daftar sekarang!...