Manajemen HRD Perusahaan F&B – Online & Offline Training

Training Manajemen HRD untuk Perusahaan F&B
Available Online & Offline Training
- 19-20 November 2025, Online by Zoom meeting (Confirmed Running)
- 8-9 Desember 2025, Hotel Malyabhara, Malioboro, Yogyakarta (Almost Running)
Tanggal dan Lokasi training lainnya silakan KLIK DI SINI
🔍 Optimalkan Peran HRD di Industri F&B dengan Training Praktis dan Bersertifikat
Industri makanan dan minuman (F&B) dikenal dengan ritme kerja yang dinamis dan kebutuhan operasional yang tinggi. Untuk menjawab tantangan tersebut, peran Human Resource Development (HRD) menjadi krusial dalam menjaga efisiensi, produktivitas, dan kepatuhan hukum. Training Manajemen HRD untuk Perusahaan F&B ini dirancang khusus untuk para praktisi HR, supervisor, dan manajer operasional yang ingin memperkuat strategi SDM mereka secara menyeluruh.
📈 Materi Komprehensif: Dari Rekrutmen hingga Manajemen Konflik
Peserta akan dibekali dengan teknik perekrutan berbasis kompetensi, strategi onboarding yang efektif, hingga penyusunan KPI dan program retensi karyawan. Setiap sesi dirancang untuk menjawab kebutuhan nyata di lapangan, termasuk simulasi wawancara, studi kasus konflik kerja, dan penyusunan SOP operasional. Dengan pendekatan praktis dan studi industri terkini, training ini membantu perusahaan F&B membangun tim yang solid, produktif, dan patuh terhadap regulasi ketenagakerjaan.
🎯 Siap Tingkatkan Kinerja SDM F&B Anda
Jangan lewatkan kesempatan untuk mengikuti pelatihan ini dan tingkatkan kapabilitas HRD Anda dalam mengelola sumber daya manusia secara strategis. Cocok untuk perusahaan restoran, kafe, katering, dan bisnis kuliner lainnya yang ingin tumbuh berkelanjutan melalui pengelolaan SDM yang profesional dan berdampak.
Tujuan Training Manajemen HRD untuk Perusahaan F&B
- Memahami peran dan strategi HRD dalam meningkatkan efisiensi dan produktivitas perusahaan F&B.
- Menguasai teknik perekrutan, pelatihan, dan retensi karyawan untuk memenuhi kebutuhan operasional.
- Siap mengelola konflik dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan ketenagakerjaan di sektor F&B.
Materi Training Manajemen HRD untuk Perusahaan F&B
Sesi 1: Pengenalan Peran HRD dalam Perusahaan F&B
- Tugas dan tanggung jawab HRD di industri F&B
- Tantangan utama dalam mengelola sumber daya manusia di sektor F&B
- Pentingnya HRD dalam mendukung operasional bisnis
Sesi 2: Perekrutan dan Seleksi Karyawan
- Strategi perekrutan untuk memenuhi kebutuhan operasional F&B
- Teknik wawancara berbasis kompetensi
- Penempatan karyawan sesuai dengan kebutuhan operasional
Sesi 3: Pelatihan dan Pengembangan Karyawan
- Penyusunan program pelatihan untuk meningkatkan keterampilan
- Onboarding efektif untuk mempercepat adaptasi karyawan baru
- Evaluasi keberhasilan pelatihan
Praktik: Simulasi proses wawancara dan evaluasi pelatihan
Sesi 4: Pengelolaan Kinerja Karyawan
- Menyusun Key Performance Indicators (KPI) untuk tim operasional F&B
- Teknik memberikan umpan balik yang membangun
- Strategi peningkatan produktivitas karyawan
Sesi 5: Retensi Karyawan dan Kepuasan Kerja
- Faktor-faktor yang memengaruhi retensi di industri F&B
- Program penghargaan dan pengakuan untuk karyawan berprestasi
- Menciptakan budaya kerja yang inklusif dan positif
Sesi 6: Manajemen Konflik dan Kepatuhan Hukum
- Teknik penyelesaian konflik di tempat kerja
- Kepatuhan terhadap peraturan ketenagakerjaan di industri F&B
- Penyusunan SOP yang mendukung efisiensi operasional
Praktik: Diskusi studi kasus konflik di tempat kerja
METODE
Metode pelatihan dapat dilakukan dengan dua metode dimana Peserta dapat memilih metode yang sesuai. Metode tersebut adalah :
Metode Offline Training (Classroom) yaitu:
- Instruktur mengajar secara tatap muka dengan durasi 8 jam perhari selama 2 hari secara terjadwal.
- Teknik yang digunakan: presentasi, diskusi, tanya jawab, studi kasus, brainstorming.
Metode Live Online Training (Sinkron) yaitu:
- Instruktur mengajar secara LIVE dengan durasi 4 jam perhari selama 2 hari secara terjadwal.
- Media Live training dapat menggunakan Google Meet, atau Zoom.
- Ketentuan Online Training :
-
Persiapan Peserta
-
- Dianjurkan menggunakan laptop, bukan smartphone.
- Koneksi internet yang stabil.
- Buku dan alat tulis.
- Peserta menginstall aplikasi sesuai yang akan digunakan, sebelum jadwal training berlangsung. Untuk yang mempunyai kesulitan, bisa menghubungi staff kami sebelum jadwal training berlangsung.
-
Platform yang digunakan
-
- Beberapa alternative platform Zoom, atau Google Meet untuk conference live training.
- Google Classroom untuk memuat materi, tugas dan dokumen lain yang dapat diakses peserta dengan link dan kode kelas yang akan diberikan oleh penyelenggara sebelum pelaksanaan training.
-
Cara masuk ke video conference
-
- Penyelenggara akan memberikan undangan berupa link.
- Klik link tersebut, ikuti arahan selanjutnya.
- Anda akan dibawa masuk ke dalam video conference.
INSTRUKTUR
Kunto Wibisono, SE., M.Si., CHRA., CP. NLP.
And team.
JADWAL TRAINING 2025
Jadwal training dapat disesuaikan dengan permintaan peserta dan ketersediaan trainer. Berikut opsi jadwal yang tersedia:
Oktober 2025
| 24-25 Oktober 2025
| 27-28 Oktober 2025
| 29-30 Oktober 2025
| 31 Oktober – 1 November 2025
November 2025
| 3-4 November 2025
| 5-6 November 2025
| 7-8 November 2025
| 10-11 November 2025
| 12-13 November 2025
| 14-15 November 2025
| 17-18 November 2025
| 19-20 November 2025
| 21-22 November 2025
| 24-25 November 2025
| 26-27 November 2025
| 28-29 November 2025
Desember 2025
| 1-2 Desember 2025
| 3-4 Desember 2025
| 5-6 Desember 2025
| 8-9 Desember 2025
| 10-11 Desember 2025
| 12-13 Desember 2025
| 15-16 Desember 2025
| 17-18 Desember 2025
| 19-20 Desember 2025
| 22-23 Desember 2025
| 26-27 Desember 2025
| 29-30 Desember 2025
INVESTASI DAN FASILITAS
|
Metode Pelaksanaan |
Harga & Fasilitas |
|
Opsi 1 – Pelatihan Online |
|
|
Opsi 2 – Pelatihan Offline di Yogyakarta |
|
|
Opsi 3 – Pelatihan Offline di Solo, Semarang |
|
|
Opsi 4 – Pelatihan Offline di Jakarta, Bandung atau Surabaya |
|
|
Opsi 5 – Pelatihan Offline Luar Pulau Jawa (Lombok, Bali, Balikpapan, dll) |
|
Training Manajemen HRD untuk Perusahaan F&B
