Tag Archives: hygiene sanitasi

Higiene Sanitasi Makanan – Sertifikasi BNSP

ACARA

12 – 14 September 2019 | Rp 7.225.000 di Amaris Hotel/ Neo Hotel/ Santika Hotel, Jakarta
06 – 08 November 2019 | Rp 7.225.000 di Amaris Hotel/ Neo Hotel/ Santika Hotel, Jakarta

 

Inspeksi Higiene Sanitasi Makanan (SKKNI No 618 Tahun 2016)

Skema ini dapat diikuti oleh Tenaga Kerja berpengalaman dalam melaksanakan inspeksi higiene sanitasi makanan atau memiliki pengetahuan dalam hygiene sanitasi makanan dan terlatih dalam penerapan inspeksi/audit berdasarkan ISO 19011.

 

Unit Kompetensi Training Pengelolaan Higiene Sanitasi Makanan Sertifikasi BNSP

  1. Melakukan Kebersihan Diri dan Lingkungan dalam Pengelolaan Jasa Usaha Makanan Berdasarkan Prinsip Hygiene Sanitasi
  2. Melaksanakan Program dan Prosedur Keamanan Pangan
  3. Melakukan Praktek Penanganan Pangan Yang Aman
  4. Menganalisis Bahaya Keamanan Pangan
  5. Melakukan Pelatihan Keamanan Pangan

 

Persyaratan peserta Training Pengelolaan Higiene Sanitasi Makanan Sertifikasi BNSP

  1. Telah mengikuti dan lulus metodologi pelatihan dengan unit-unit kompetensi seperti tercantum dalam skema yg ada
  2. Menyerahkan pas Foto 3 X 4 sebanyak 4 lembar
  3. Foto Copy Ijazah terakhir
  4. Foto Copy KTP
  5. Bukti-bukti rekaman hasil produk kerja dalam porto folio.

 

Jadwal Training Pengelolaan Higiene Sanitasi Makanan Sertifikasi BNSP

  • 12 – 14 September 2019
  • 06 – 08 November 2019

Venue: Amaris Hotel La Codefin Kemang /Neo Hotel – Kebayoran/ Hotel Santika Premiere Hayam Wuruk, Jakarta (tentative)

 

Fee Training  Pengelolaan Higiene Sanitasi Makanan Sertifikasi BNSP

  • Rp. 6.150.000 ,- (REG for 3 person/more; payment 1 week before training)
  • Rp. 6.350.000 ,- (REG 2 weeks before; payment 1 week before training)
  • Rp. 6.850.000 ,- (On The Spot; payment at the latest training)
  • Rp. 7.225.000 ,- (Full fare)

 

Training Pengelolaan Higiene Sanitasi Makanan (SKKNI No 618 Tahun 2016 & SKKNI 217 Tahun 2009) – Sertifikasi BNSP

 

Formulir Pra-Pendaftaran Public Training / Permintaan Informasi Lebih Lanjut
  1. JENIS INFORMASI/TRAINING
  2. (required)
  3. (required)
  4. DATA PRIBADI
  5. (required)
  6. (required)
  7. (required)
  8. (valid email required)
  9. (required)
  10. (required)
  11. DATA PRE REGISTRATION (Tidak Mengikat)
  12. (required)
  13. PESAN UNTUK PENYELENGGARA TRAINING
 

cforms contact form by delicious:days

FOOD SAFETY MANAGEMENT ISO 22000

Acara

04 – 06 Desember 2018 | Rp 6.000.000 di Yogyakarta

Jadwal Training 2019

29 – 31 Januari 2019 | Rp 6.000.000 di Yogyakarta
26 – 28 Februari 2019 | Rp 6.000.000 di Yogyakarta

Jadwal Training 2019 Selanjutnya …

 

 

DESKRIPSI TRAINING FOOD SAFETY MANAGEMENT

Penanganan dan pengawasan pangan yang tidak sesuai di sebuah perusahaan dapat mengakibatkan gangguan produktivitas kerja yang berimbas pada kerugian pada perusahaan. Salah satu kasusnya adalah keracunan makanan yang terjadi pada karyawan, hal ini dapat menimbulkan masalah kesehatan yang menghabiskan biaya yang tidak sedikit, produksi menjadi terhambat karena sebagian pekerjanya sakit dan mau tidak mau perusahaan harus terbagi konsentrasinya untuk mengatasi hal tersebut sebagai bentuk pertanggungjawaban terhadap karyawan. Karena jika hal ini tidak segera ditangani, akan menimbulkan permasalahan dan kerugian lain bagi perusahaan itu sendiri, seperti munculnya gugatan dari korban keracunan atau keluarga korban yang dampaknya dapat menurunkan reputasi perusahaan. Untuk mencegah hal seperti itu, maka sudah saatnya dilaksanakan usaha untuk meningkatkan kemampuan dan pengetahuan bagi pengawas, pelaksana penyaji/pengelola makanan (foodhandler) yang dalam hal ini berperan sebagai ujung tombak.
Food Safety Management Systems berdasarkan ISO 22000 membantu organisasi untuk menatalaksana risiko-risiko yang berkaitan dengan makanan dan minuman. Sistem-sistem manajemen tersebut perlu memperhitungkan tidak saja peraturan dasar makanan dan praktek-praktek tempat kerja yang dapat diterima, tetapi juga meliputi rencana-rencana kemungkinan untuk terjadinya krisis seperti penarikan kembali produk. Semua jenis praktek tersebut membentuk dasar suatu Food Safety Management Syste. Pelatihan ini bertujuan meningkatkan kemampuan dan pengetahuan akan penanganan makanan secara benar, dimulai dari penanganan bahan baku sampai kepada pengolahan dan penyajiannya. Dengan demikian akan terjadi perubahan perilaku (behaviour) kearah yang lebih higiene dan sehat.

 

TUJUAN TRAINING FOOD SAFETY MANAGEMENT

Pelatihan ini bertujuan untuk:

Meningkatkan kemampuan dan pengetahuan akan pengawasan dan penanganan makanan secara benar, dimulai dari penanganan bahan baku sampai kepada pengolahan dan penyajiannya, serta penerapan system pengawasan makanan dengan HACCP
Memahami Food Safety Management System berdasarkan ISO 22000:2005 dan peraturan perundang-undangan yang berlaku.

 

MATERI TRAINING FOOD SAFETY MANAGEMENT

  • Introduction to Food Safety & Food Safety Management System
  • Peraturan perundangan yang terkait: UU Nomor 23/1992 tentang Kesehatan & Kepmenkes Nomor 715/Menkes/SK/V/2003 tentang Persyaratan hygiene sanitasi Jasaboga
  • Introduction and benefits of ISO 22000
  • Types of audits and conflict of interest
  • Possible solution to food safety challenges
  • Integrating GMP/HACCP & ISO 22000
  • Overview of ISO 22000:2005 clauses\
  • General requirements of ISO 22000
  • Prerequisite programs & Preliminary Steps
  • Hazard Analysis & Risk Assessment
  • Sistem pengawasan makanan dengan penerapan Pengendalian Mutu Mandiri / HACCP
  • Supervisi Kantin dan Outbreak Investigation (MERP)
  • Critical control points + FSMS plans
  • Operational PRP’s and CCP’s
  • Critical limits and Monitoring
  • Corrective actions / Non-conforming product
  • Record keeping
  • Validation / Verification / Continual improvement
  • Audit activities within ISO 22000
  • ISO 22000 Implementation Action Plan
  • ISO 22000 implementation globally

 

PESERTA TRAINING FOOD SAFETY MANAGEMENT

Pelatihan ini sesuai untuk diikuti oleh: Wakil Manajemen atau pengendali Sistem Manajemen di organisasi, Manajer HRD, Factory Manager, Supervisor, Departemen QA/QC, Penanggung Jawab HSE, Dokter/Paramedik di perusahaan, General Services, Tim Implementasi HACCP, dan mereka yang memerlukan pengetahuan tentang Food Safety Management.

 

METODE TRAINING FOOD SAFETY MANAGEMENT

  • Presentasi
  • Diskusi Interaktif
  • Studi Kasus
  • Simulasi
  • Evaluasi

 

INSTRUKTUR TRAINING FOOD SAFETY MANAGEMENT

Heru Subaris Kasjono, SKM, M.Kes. & Team

Praktisi di bidang Industrial Health, khususnya di masalah pengolahan, penanganan dan pengawasan pangan di perusahaan. Aktif mengisi pelatihan/seminar tentang Food Safety Management, Food Sanitation & Hygiene, HACCP, GMP, dll.

 

JADWAL TRAINING 2019

  • Batch 1: 22 – 24 Januari 2019
  • Batch 2: 26 – 28 Februari 2019
  • Batch 3: 19 – 21 Maret 2019
  • Batch 4: 16 – 18 April 2019
  • Batch 5: 02 – 04 Mei 2019
  • Batch 6: 18 – 20 Juni 2019
  • Batch 7: 09 – 11 Juli 2019
  • Batch 8: 06 – 08 Agustus 2019
  • Batch 9: 03 – 05 September 2019
  • Batch 10: 29 – 31 Oktober 2019
  • Batch 11: 19 – 21 November 2019
  • Batch 12: 10 – 12 Desember 2019
  • 08.00 – 16.00 WIB

Yogyakarta: Cavinton Hotel Yogyakarta ; Neo Malioboro Hotel Yogyakarta Ibis Styles Hotel Yogyakarta
Surabaya: Hotel Santika Pandegiling Surabaya
Malang: Best Western OJ Hotel Malang ; Harris Hotel & Convention Malang
Jakarta: Dreamtel Jakarta Hotel ; Ibis Jakarta Tamarin Hotel
Bandung: Golden Flower Hotel Bandung ; Serela Merdeka Hotel Bandung
Bali: Ibis Bali Kuta Hotel ; Harris Kuta Raya Hotel Bali

In House Training : Depend on request

 

BIAYA TRAINING FOOD SAFETY MANAGEMENT

  • 6.000.000 IDR / participant (for public training in Yogyakarta)  -> minimum quota of 2 participants
  • 7.000.000 IDR / participant (for public training in Bandung, Jakarta, Surabaya)  ->  minimum quota of 3 participants
  • 8.000.000 IDR / participant (for public training in Bali)  -> minimum quota of 3 participants

 

FASILITAS TRAINING FOOD SAFETY MANAGEMENT

INCLUDE:

  • Meeting Room at Hotel, Coffe Break, Lunch
  • Module (hard & soft copy/flashdish)
  • Training Kit, Souvenir, Sertifikat
  • Airport pick up services
  • Transportation during training

EXCLUDE:

  • Penginapan peserta training
  • Pajak (Ppn 10 %)

 

FOOD SAFETY MANAGEMENT

 

Formulir Pra-Pendaftaran Public Training / Permintaan Informasi Lebih Lanjut
  1. JENIS INFORMASI/TRAINING
  2. (required)
  3. (required)
  4. DATA PRIBADI
  5. (required)
  6. (required)
  7. (required)
  8. (valid email required)
  9. (required)
  10. (required)
  11. DATA PRE REGISTRATION (Tidak Mengikat)
  12. (required)
  13. PESAN UNTUK PENYELENGGARA TRAINING
 

cforms contact form by delicious:days

Food Safety

ACARA

13 – 14 Desember 2018 | Rp 5.225.000 di Amaris La Codefin/ Santika Hayam Wuruk, Jakarta

Jadwal Training 2019

31 Januari – 01 Februari 2019 | Rp 5.225.000 di Amaris Hotel/ Neo Hotel/ Santika Hotel, Jakarta
04 – 05 April 2019 | Rp 5.225.000 di Amaris Hotel/ Neo Hotel/ Santika Hotel, Jakarta

Jadwal Training 2019 Selanjutnya …

 

 

Telah kita ketahui pada dasarnya setiap manusia tentunya ingin hidup sehat, hidup yang sehat salah satunya adalah dengan mengkonsumsi makanan yang bergizi, sehat dan aman di konsumsi. Makanan yang sehat akan berpengaruh terhadap kinerja tubuh dan otak manusia. Dalam perindustrian pangan, produk makanan yang akan diproduksi tidak boleh membahayakan konsumennya serta harus memberi jaminan terhadap keamanan pangan yang dipasarkan. Oleh karena itu penerapan food safety dan kualitas yang dikontrol, akan menjamin didapatkannya makanan yang aman, baik melalui seluruh siklus pembuatannya, seperti produksi makan, penangannnya, proses, pengemasan, penyiapannya maupun pada saat penyajiannya.

Pelatihan ini sangat erat kaitannya dengan kegiatan pengolahan produk pangan, dimana dalam pelatihan food safety ini akan dibahas secara mendetail aspek-aspek pencegahan kecelakaan pangan dan berbagai macam faktor penyebab penyakit yang berasal dari pengolahan pangan.

Tujuan Training Food Safety ini adalah untuk meningkatkan kemampuan dan pengetahuan terhadap produk hasil industri pangan (pengolahan makanan) yang aman dan sehat di konsumsi secara benar dan tepat, dimana dalam training ini akan dibahas bagaimana penanganan yang benar untuk pengolahan produk pangan dimulai dari awal proses persiapan bahan baku sampai dengan proses pengolahan dan penyajiannya hasil produk siap untuk dikonsumsi.

 

Food Safety Training Objective

  • Peserta mampu meningkatkan kemampuan dan pengetahuan akan penanganan makanan secara benar, mulai dari penanganan bahan baku sampai kepada pengolahan dan penyajian
  • Peserta mampu memahami faktor penyebab terjadinya keracunan makanan, serta menghindari potensi terjadinya hal tersebut
  • Peserta mampu memahami bagaimana menghasilkan makanan yang aman serta terhindar dari outbreak keracunan makanan

 

Food Safety Training Outline

  • Proses produksi makan, meliputi Aspek bangunan dan fasilitas: Suplai air, penanganan limbah domestik, fasilitas ganti dan toilet, fasilitas cuci tangan, fasilitas disinfeksi, pencahayaan, ventilasi, dsb). Food handling: Thawing, pendinginan, proses memasak, pemanasan ulang, penyajian, mencegah kontaminasi silang, dsb; Peralatan, Utensil dan Transportasi
  • Persyaratan Hygiene dan sanitasi, meliputi: Cleaning & disinfection, Hygiene control, Penampungan & pembuangan limbah dan Pest control & domestic animals
  • Personal Hygiene & Aspek Kesehatan, mencakup: Pelatihan mengenai higiene, Pemeriksaan kesehatan & Penanganan Aspek Medis lainnya, Kebersihan dan kebiasan perorangan, Penggunaan sarung tangan, Supervisi, dsb
  • Quality Control, mencakup: Labeling, HACCP dan Safety samples dan Outbreak Investigation

 

Food Safety Training Method

Pelatihan menggunakan sistem pembelajaran partisipatif dan metode pengajaran  dengan cara yang atraktif dan interaktif dengan metode:

  1. Pemaparan materi / Presentasi
  2. Ice breaking
  3. Pre & post Test

 

Food Safety Training Who Should Attend

  • Pimpinan (Top Management)
  • Para GM, Manager, Supervisor
  • Management Representative (MR)/ Wakil  Manajemen ISO 22000
  • Kandidat Management Perusahaan Wakil  Manajemen/  MR
  • Auditor  Internal/ Calon Auditor Internal Sistem Manajemen Keamanan Pangan (FSMS)
  • Personil   yang   terlibat   dalam   Pelaksanaan   dan Pemeliharaan Sistem Manajemen  Keamanan Pangan (FSMS)

 

Food Safety Training Facilitator

Linda Saraswati, ST, MM

Berpengalaman 13 tahun dalam bidang Food Safety, Quality & HSE Management System di berbagai Industri baik  Food & Bevarage, Manufacturing, Consultancy Services serta Oil & Gas seperti Garuda Food, Surveyor Indonesia, Keramik Diamond Industries, Imeco Inter Sarana, EJJV Engineering Indonesia dan Oilfield Petroleum Inspection.

Chemical Engineer dari Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) Surabaya dan Magister Manajemen, telah mendapatkan sertifikasi Lead Assessor dari IRCA (Internation Registered Certified Auditor).

Aktif memberikan training dan konsultasi di bidang Sistem Manajemen Keselamatan Pangan ISO 22000, & HACCP, Sistem Manajemen QHSE (ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001, ISO TS 16469, ISO TS 29001), CSMS Oil & Gas, Environmental (Waste Management),  Auditing Skill,  Productivity & Human Resource Development di berbagai perusahaan baik secara in house ataupun public.

 

Jadwal Pelatihan 2019

  • 31 Januari – 01 Februari 2019
  • 04 – 05 April 2019
  • 27 – 28 Mei 2019
  • 01 – 02 Agustus 2019
  • 02 – 03 Oktober 2019
  • 12 – 13 Desember 2019

 

Lokasi Training:

Amaris Hotel La Codefin Kemang/ Neo Hotel – Kebayoran/ Hotel Santika Premiere Hayam Wuruk , Jakarta

 

Food Safety Training Fee:

  • Rp. 4.150.000 ,- (REG for 3 person/more; payment 1 week before training)
  • Rp. 4.350.000 ,- (REG 2 weeks before; payment 1 week before training)
  • Rp. 4.850.000 ,- (On The Spot; payment at the latest training)
  • Rp. 5.225.000 ,- (Full fare)

Training Food Safety

Formulir Pra-Pendaftaran Public Training / Permintaan Informasi Lebih Lanjut
  1. JENIS INFORMASI/TRAINING
  2. (required)
  3. (required)
  4. DATA PRIBADI
  5. (required)
  6. (required)
  7. (required)
  8. (valid email required)
  9. (required)
  10. (required)
  11. DATA PRE REGISTRATION (Tidak Mengikat)
  12. (required)
  13. PESAN UNTUK PENYELENGGARA TRAINING
 

cforms contact form by delicious:days

HYGIENE SANITASI RUMAH SAKIT – Cofirmed

Acara

06 – 08 Agustus 2018 | Rp 5.900.000,- per peserta di Hotel Ibis, Yogyakarta
13 – 15 Agustus 2018 | Rp 5.900.000,- per peserta di Hotel Ibis, Yogyakarta
20 – 21 Agustus 2018 | Rp 5.900.000,- per peserta di Hotel Ibis, Yogyakarta
27 – 29 Agustus 2018 | Rp 5.900.000,- per peserta di Hotel Ibis, Yogyakarta

17 – 19 September 2018 | Rp 5.900.000,- per peserta di Hotel Ibis, Yogyakarta – CONFIRMED

Jadwal Training 2018 Selanjutnya …

 

Deskripsi Training Hygiene Sanitasi Rumah Sakit

Rumah Sakit merupakan tempat dimana tempat bagi seseorang ingin berobat dari sakit yang dideritanya oleh karena itu sudah dipastikan Rumah Sakit akan riskan terjadinya penularan penyakit. Risiko tersebut yang menjadikan para penyedia jasa pelayanan mengembangkan pengetahuan dan kompetensi para SDM nya terkait pengetahuan Hygiene dan Sanitasi Rumah Sakit. Hygiene dan Sanitasi Rumah Sakit merupakan suatu bentuk usaha / tindakan untuk mngawasi dan mencegah kerugian akibat penggunaan pelayanan rumah sakit sebagai sarana tempat pelayanan kesehatan terutama yang erat hubungannya dengan timbul dan menularnya suatu penyakit

 

Tujuan & Manfaat Training Hygiene Sanitasi Rumah Sakit

Pelatihan ini meningkatkan pengetahuan bagi para peserta Pelaku Penyedia Pelayanan kesehatan tentang Hygiene dan Sanitasi Rumah Sakit

 

Materi Training Hygiene Sanitasi Rumah Sakit

  1. Peraturan PEREMENKES RI dan Keputusan Dirjen PPM dan PLP tentang Persyaratan Kesehatan Rumah Sakit
  2. Pencegahan Infeksi Nosokomial di Rumah Sakit
  3. Perda Kawasan Tanpa Rokok (KTR)
  4. Hygiene Perorangan
  5. Hygiene Sanitasi Laundry Rumah Sakit
  6. Air da Sanitasi Rumah Sakit
  7. Pengolahan sampah Rumah Sakit
  8. Sistem Pengolahan Limbah Rumah Sakit
  9. Manajemen Mutu Rumah Sakit
  10. Hygiene Sanitasi Pengolahan Makanan Minuman di Rumah Sakit
  11. Pengaruh Lingkungan terhadap Penyebaran Penyakit
  12. Hygiene Sanitasi Dapur Rumah Sakit
  13. Case dan Study

 

Peserta Training Hygiene Sanitasi Rumah Sakit

Dept K3 Rumah Sakit, Team Anggota P2K3 Rumah Sakit (Klinik, Lab, RS), Dept QHSE Rumah Sakit, Team Hygiene dan sanitasi Rumah Sakit, Dept GA Rumah Sakit, Dokter, Perawat, Bidan, HRD Rumah Sakit dan Semua Pihak yang terlibat dalam penerapan Hygiene dan Sanitasi di Rumah Sakit

 

Jadwal Training 2018

Hotel Ibis Malioboro ,Yogjakarta

  • 06 – 08 Agustus 2018
  • 13 – 15 Agustus 2018
  • 20 – 21 Agustus 2018
  • 27 – 29 Agustus 2018
  • 03 – 05 September 2018
  • 12 – 14 September 2018
  • 17 – 19 September 2018
  • 24 – 26 September 2018
  • 01 – 03 Oktober 2018
  • 08 – 10 Oktober 2018
  • 15 – 17 Oktober 2018
  • 22 – 24 Oktober 2018
  • 29 – 31 Oktober 2018
  • 05 – 07 November 2018
  • 12 – 14 November 2018
  • 21 – 23 November 2018
  • 26 – 28 November 2018
  • 03 – 05 Desember 2018
  • 10 – 12 Desember 2018
  • 17 – 19 Desember 2018
  • 26 – 28 Desember 2018

 

Investasi dan Fasilitas

  • Rp.  5.900.000 (Non Residential)
  • Quota minimum 2 peserta
  • Fasilitas : Certificate,Training kits, USB,Lunch,Coffe Break, Souvenir
  • Untukpesertaluarkotadisediakantransportasiantar-jemputdariBandara/Stasiunke Hotel khususbagiperusahaan yang mengirimkan minimal 3 orang peserta)

 

Lead Instruktur

Team Instruktur Farmasi

 

HYGIENE SANITASI RUMAH SAKIT

 

Formulir Pra-Pendaftaran Public Training / Permintaan Informasi Lebih Lanjut
  1. JENIS INFORMASI/TRAINING
  2. (required)
  3. (required)
  4. DATA PRIBADI
  5. (required)
  6. (required)
  7. (required)
  8. (valid email required)
  9. (required)
  10. (required)
  11. DATA PRE REGISTRATION (Tidak Mengikat)
  12. (required)
  13. PESAN UNTUK PENYELENGGARA TRAINING
 

cforms contact form by delicious:days