Category Archives: Food Hygiene

NUTRISI DAN TEKNOLOGI PAKAN – Confirmed

ACARA

25 – 27 Februari 2019 | Rp 5.900.000 per peserta di Hotel Ibis, Yogyakarta
04 – 06 Maret 2019 | Rp 5.900.000 per peserta di Hotel Ibis, Yogyakarta
11 – 13 Maret 2019 | Rp 5.900.000 per peserta di Hotel Ibis, Yogyakarta – CONFIRMED
18 – 20 Maret 2019 | Rp 5.900.000 per peserta di Hotel Ibis, Yogyakarta

Jadwal Training 2019 Selanjutnya …

 

 

Deskripsi Pelatihan Nutrisi Dan Teknologi Pakan

Nutrisi dan teknologi pakan merupakan suatu ilmu yang mempelajari tentang teknologi peternakan tropis yang berfokus pada nutrisi dan makanan ternak untuk menunjang bidang peternakan. Melalui training ini diharapkan peserta dapat mempelajari bagaimana meningkatkan kualitas perternakan dengan menyuplai nutrisi dan makanan yang baik untuk hewan ternak agar dapat menghasilkan produk-produk hasil ternak yang berkualitas. Serta untuk mengetahui apa saja bahan-bahan pakan dengan kualitas tinggi, yang sesuai dengan kebutuhan nutrisi dan aman dikonsumsi hewan ternak, serta ramah lingkungan.

 

Tujuan Pelatihan Nutrisi Dan Teknologi Pakan

Setelah mengikuti pelatihan Nutrisi dan teknologi pakan ini, peserta diharapkan dapat

  • Memahami tentang prinsip-prinsip  ilmu nutrisi  dan teknologi pakan dalam proses produksi  pangan hewani secara efisien,  aman bagi kesehatan ternak  dan manusia serta ramah lingkungan   dengan   mengelola  pakan   yang  diproduksi  secara kontinyu dan  berkualitas  dengan sistem  industri
  • Memahami bagaimana teknologi produksi dan pemberian pakan berdasarkan prinsip-prinsip sistem industri peternakan yang efisien
  • Mampu mengetahui apa saja bahan-bahan pakan dengan kualitas tinggi, yang sesuai dengan kebutuhan nutrisi dan aman dikonsumsi hewan ternak, serta ramah lingkungan.

 

Materi Pelatihan Nutrisi Dan Teknologi Pakan

  1. Pengertian dasar
    • Nutrisi dan teknologi pakan
    • Pengelolaan Kesehatan Ternak Tropis
    • Teknik Formulasi Ransum dan Sistem Informasi Pakan
  2. Perencanaan Penyediaan Hijauan Pakan
  3. Nutrisi pakan
    • Fisiologi Nutrisi
    • Mikrobiologi Nutrisi
    • Integrasi Proses Nutrisi
    • Nutrisi Ternak Unggas
    • Nutrisi Ternak Pedaging
    • Nutrisi Ternak Perah
  4. Kebijakan dan Pengawasan Mutu Pakan
  5. Ilmu dan Manajemen Pastura
  6. Pengetahuan Bahan Pakan
  7. Teknologi Pengolahan Pakan
  8. Manajemen Industri Pakan
  9. Nutrisi Ternak Kerja dan Olahraga
  10. Industri Pakan danIndustri Pakan
    • Teknologi Produksi Ternak Perah
    • Teknologi Produksi Ruminansia Besar
    • Teknologi Produksi Ternak Unggas
  11. Studi kasus

 

Peserta Pelatihan Nutrisi Dan Teknologi Pakan

Peneliti hewan, Manajer pertanian dan peternakan, ahli teknologi pakan dan semua masyarakat yang ingin mempelajari nutrisi dan teknologi pakan.

 

Metode Pelatihan Nutrisi Dan Teknologi Pakan

  • Presentasi
  • Diskusi dan Sharing Pengalaman

 

Waktu  Dan Tempat

Hotel Ibis Malioboro ,Yogjakarta

  • 25 – 27 Februari 2019
  • 4 – 6 Maret 2019
  • 11 – 13 Maret 2019
  • 18 – 20 Maret 2019
  • 25 – 27 Maret 2019
  • 1 – 2 April 2019
  • 8 – 10 April 2019
  • 15 – 17 April 2019
  • 22- 24 April 2019
  • 29 – 30 Mei 2019
  • 6 – 8 Mei 2019
  • 13 – 15 Mei 2019
  • 20 – 22 Mei 2019
  • 27 – 29 Mei 2019
  • 10 – 12 Juni 2019
  • 17 – 19 Juni 2019
  • 24 – 26 Juni 2019
  • 1 – 3 Juli 2019
  • 8 – 10 Juli 2019
  • 15 – 17 Juli 2019
  • 22 -24 Juli 2019
  • 29 – 31 Juli 2019
  • 5 – 7 Agustus 2019
  • 13-15 Agustus 2019
  • 19 – 21 Agustus 2019
  • 26 -28 Agustus 2019
  • 02 – 04 September 2019
  • 09-11 September 2019
  • 16 – 18 September 2019
  • 23 – 25 September 2019
  • 30 September – 02 Oktober 2019
  • 07 – 09 Oktober 2019
  • 14 – 16 Oktober 2019
  • 21 – 23 Oktober 2019
  • 28 – 30 Oktober 2019
  • 04 – 06 November 2019
  • 11 – 13 November 2019
  • 18 – 20 November 2019
  • 25 – 27 November 2019
  • 02 -04 Desember 2019
  • 9 – 11 Desember 2019
  • 16 – 18 Desember 2019
  • 23 – 24 Desember 2019
  • 30 – 31 Desember 2019

 

Investasi dan Fasilitas

  • 5.900.000 (Non Residential, Belum Termasuk Pajak PPn 10%)
  • VIP training Rp 7.9000 (4 Hari , Non Residential dengan tambahan Fasilitas Paket studi lapangan/ City tour dan Belum Termasuk Pajak PPn 10%)
  • Quota minimum 2 peserta
  • Fasilitas : Certificate,Training kits, USB,Lunch,Coffe Break, Souvenir
  • Untuk peserta luar kota disediakan transportasi antar-jemput dari Bandara/Stasiun ke Hotel khusus bagi perusahaan yang mengirimkan minimal 3 orang peserta)

 

Instruktur Pelatihan Nutrisi Dan Teknologi Pakan

Tim instruktur

 

NUTRISI DAN TEKNOLOGI PAKAN

 

Formulir Pra-Pendaftaran Public Training / Permintaan Informasi Lebih Lanjut
  1. JENIS INFORMASI/TRAINING
  2. (required)
  3. (required)
  4. DATA PRIBADI
  5. (required)
  6. (required)
  7. (required)
  8. (valid email required)
  9. (required)
  10. (required)
  11. DATA PRE REGISTRATION (Tidak Mengikat)
  12. (required)
  13. PESAN UNTUK PENYELENGGARA TRAINING
 

cforms contact form by delicious:days

TEKNOLOGI PANGAN – Confirmed

ACARA

25 – 27 Februari 2019 | Rp 5.900.000 per peserta di Hotel Ibis, Yogyakarta
04 – 06 Maret 2019 | Rp 5.900.000 per peserta di Hotel Ibis, Yogyakarta – CONFIRMED
11 – 13 Maret 2019 | Rp 5.900.000 per peserta di Hotel Ibis, Yogyakarta
18 – 20 Maret 2019 | Rp 5.900.000 per peserta di Hotel Ibis, Yogyakarta

Jadwal Training 2019 Selanjutnya …

 

 

Deskripsi Pelatihan Teknologi Pangan

Teknologi Pangan mempelajari proses produksi makanan dan memastikan makanan yang diproduksi aman untuk dikonsumsi dan memenuhi kebutuhan gizi konsumen. Melalui pelatihan ini peserta akan mempelajari komponen kimiawi dan biologis di dalam makanan yang dapat berefek pada tubuh manusia. Selain itu, juga turut mempelajari bagaimana makananan mempengaruhi aspek ekonomi, psikologi dan kebudayaan kita dan bagaimana teknologi pengawetan, pemrosesan, pengemasan, penyimpanan, hingga produk makanan tersebut sampai di tangan konsumen untuk di konsumsi.

 

Tujuan Pelatihan Teknologi Pangan

Setelah mengikuti pelatihan teknologi pangan ini, peserta diharapkan dapat

  • mempelajari komponen kimiawi dan biologis di dalam makanan yang dapat berefek pada tubuh manusia
  • mempelajari bagaimana pengaruh makananan pada aspek ekonomi, psikologi dan kebudayaan kita
  • mempelajari bagaimana teknologi pengawetan, pemrosesan, pengemasan, penyimpanan hingga sampai ke konsumen

 

Materi Pelatihan Teknologi Pangan

  1. Pengertian dasar teknologi Pangan
    • Prinsip Proses Pengolahan Pangan
    • Teknologi Fermentasi Pangan
    • Keamanan dan Sanitasi Pangan
  2. Prinsip Teknik Pangan
  3. Teknologi Pengolahan Pangan
  4. Evaluasi Sensori
  5. Analisis Pangan
  6. Jaminan Mutu Pangan
  7. Teknologi Pengemasan dan Penyimpanan
  8. Teknologi Flavor
  9. Teknologi Pengolahan Minyak dan Lemak
  10. Sistem Jaminan Halal
  11. Teknologi Pengalengan Pangan
  12. Pengaruh makananan pada aspek ekonomi, psikologi dan kebudayaan
  13. Studi kasus

 

Peserta Pelatihan Teknologi Pangan

Analis control kualitas, manajer control kualitas system, manajer pertanian, peneliti dan ahli teknologi pangan, ahli teknik pertanian, ahli nutrisi, teknisi ilmu pangan, ahli teknologi rasa  dan semua masyarakat yang ingin mempelajari teknologi pangan

 

Metode Pelatihan Teknologi Pangan

  • Presentasi
  • Diskusi dan Sharing Pengalaman

 

Waktu  Dan Tempat

Hotel Ibis Malioboro ,Yogjakarta

  • 25 – 27 Februari 2019
  • 4 – 6 Maret 2019
  • 11 – 13 Maret 2019
  • 18 – 20 Maret 2019
  • 25 – 27 Maret 2019
  • 1 – 2 April 2019
  • 8 – 10 April 2019
  • 15 – 17 April 2019
  • 22- 24 April 2019
  • 29 – 30 Mei 2019
  • 6 – 8 Mei 2019
  • 13 – 15 Mei 2019
  • 20 – 22 Mei 2019
  • 27 – 29 Mei 2019
  • 10 – 12 Juni 2019
  • 17 – 19 Juni 2019
  • 24 – 26 Juni 2019
  • 1 – 3 Juli 2019
  • 8 – 10 Juli 2019
  • 15 – 17 Juli 2019
  • 22 -24 Juli 2019
  • 29 – 31 Juli 2019
  • 5 – 7 Agustus 2019
  • 13-15 Agustus 2019
  • 19 – 21 Agustus 2019
  • 26 -28 Agustus 2019
  • 02 – 04 September 2019
  • 09-11 September 2019
  • 16 – 18 September 2019
  • 23 – 25 September 2019
  • 30 September – 02 Oktober 2019
  • 07 – 09 Oktober 2019
  • 14 – 16 Oktober 2019
  • 21 – 23 Oktober 2019
  • 28 – 30 Oktober 2019
  • 04 – 06 November 2019
  • 11 – 13 November 2019
  • 18 – 20 November 2019
  • 25 – 27 November 2019
  • 02 -04 Desember 2019
  • 9 – 11 Desember 2019
  • 16 – 18 Desember 2019
  • 23 – 24 Desember 2019
  • 30 – 31 Desember 2019

 

Investasi dan Fasilitas

  • 5.900.000 (Non Residential, Belum Termasuk Pajak PPn 10%)
  • VIP training Rp 7.9000 (4 Hari , Non Residential dengan tambahan Fasilitas Paket studi lapangan/ City tour dan Belum Termasuk Pajak PPn 10%)
  • Quota minimum 2 peserta
  • Fasilitas : Certificate,Training kits, USB,Lunch,Coffe Break, Souvenir
  • Untuk peserta luar kota disediakan transportasi antar-jemput dari Bandara/Stasiun ke Hotel khusus bagi perusahaan yang mengirimkan minimal 3 orang peserta)

 

Instruktur Pelatihan Teknologi Pangan

Tim instruktur

 

BEST PRACTICE PADA TEKNOLOGI PANGAN

 

Formulir Pra-Pendaftaran Public Training / Permintaan Informasi Lebih Lanjut
  1. JENIS INFORMASI/TRAINING
  2. (required)
  3. (required)
  4. DATA PRIBADI
  5. (required)
  6. (required)
  7. (required)
  8. (valid email required)
  9. (required)
  10. (required)
  11. DATA PRE REGISTRATION (Tidak Mengikat)
  12. (required)
  13. PESAN UNTUK PENYELENGGARA TRAINING
 

cforms contact form by delicious:days

HAZARD ANALYSIS & CRITICAL CONTROL POINTS (HACCP) – Confirmed

ACARA

18 – 19 Februari 2019 | Rp. 6.900.000 per peserta di Yogyakarta/ Semarang/ Solo
18 – 19 Februari 2019 | Rp. 7.900.000 per peserta di Bandung/ Jakarta/ Surabaya
18 – 19 Februari 2019 | Rp. 8.900.000 per peserta di Bali/ Batam/ Balikpapan/ Manado/ Lombok
25 – 26 Februari 2019 | Rp 7.900.000 per peserta di Hotel 101 Dago, Bandung – CONFIRMED

Jadwal Training 2019 Selanjutnya …

 

Deskripsi Training HACCP

HACCP (Hazard Analysis & Critical Control Point) adalah sebuah metode operasi terstruktur yang dikenal secara internasional yang bisa membantu organisasi dalam industri makanan dan minuman untuk mengidentifikasi risiko keamanan pangan, mencegah bahaya dalam keamanan pangan, dan menyampaikan kesesuaian hukum. HACCP adalah keharusan di beberapa negara, termasuk Amerika Setikat dan Uni Eropa. Prinsip-prinsip dan petunjuk HACCP untuk penerapannya sudah diadopsi oleh Komisi Codex Alimentarius. Sistem HACCP berbasis pada pengetahuan dan mengidentifikasi bahaya spesifik dan pengendaliannya khusus untuk menjamin keamanan pangan.

Pada hakekatnya HACCP merupakan suatu pendekatan dalam mengenal dan mengukur bahaya spesifik sebagai upaya pencegahan untuk menjamin keamanan makanan.

Penerapan HACCP pada perusahaan-perusahaan yang melakukan pengolahan makanan sudah merupakan keharusan yang tidak dapat ditawar lagi dalam memproduksi makanan yang aman bagi konsumennya. HACCP ini dapat diintegrasikan dengan Sistem Manajemen Mutu ISO 9001:2008 sehingga perusahaan mendapatkan manfaat ganda, serta merupakan suatu tahap lanjut untuk mendapatkan Sistem Jaminan Halal, karena sistem HACCP memiliki kerangka berfikir dan kerangka kerja yang identik.

 

Materi Training HACCP

  1. Pendahuluan, Pengertian, Batasan
  2. Food Poissoning
  3. Perjalanan Makanan
  4. Prinsip-prinsip HACCP:
  5. Analisis Bahaya
  6. Penentuan titik kendali kritis
  7. Penetapan batas-batas kritis
  8. Penentuan prosedur pemantauan
  9. Penetapan tindakan koreksi
  10. Penetapan prosedur verifikasi dan prosedur dokumentasi
  11. Pemahaman persyaratan Sistem Keamanan Pangan
  12. Good Manufacturing Practise (GMP)
  13. Sanitation Standard Operation Prosedure (SSOP)
  14. Penyusunan dokumen persyaratan Sistem Keamanan Pangan
  15. Penerapan HACCP:
  16. Pada penerimaan bahan baku makanan di receiving area
  17. Pada penyimpanan bahan baku makanan di gudang
  18. Pada proses pengolahan makanan di dapur
  19. Pada penyajian makanan di kantin/restoran
  20. Perencanaan upaya pengendalian bahaya
  21. Organisasi/Komite Penerapan Sistem Keamanan Pangan
  22. Kiat-kiat dalam menerapkan Sistem Keamanan Pangan
  23. Studi banding penerapan HACCP

 

Peserta Training HACCP

Manager, designers, plant operators, safety specialist and all those concerned with the safe and efficient performance of potentially hazardous plant and operations.

 

Waktu dan Tempat

Hotel Santika Kuta, Bali
Hotel Nagoya Plaza, Batam
Hotel Fave, Balikpapan
Hotel Aston, Manado
Hotel Lombok Raya, Mataram
Hotel 1O1 Dago, Bandung
Hotel Santika Pandegiling, Surabaya
Sofyan Hotel Betawi, Jakarta
Hotel Ibis Solo
Hotel Ibis Simpang Lima, Semarang
Hotel Ibis Malioboro, Yogyakarta

  • 18 – 19 Februari 2019
  • 25 – 26 Februari 2019
  • 4 – 5 Maret 2019
  • 11 – 12 Maret 2019
  • 18 – 19 Maret 2019
  • 25 – 26 Maret 2019
  • 1 – 2 April 2019
  • 8 – 9 April 2019
  • 15 – 16 April 2019
  • 22- 23 April 2019
  • 29 – 30 Mei 2019
  • 6 – 7 Mei 2019
  • 13 – 14 Mei 2019
  • 20 – 21 Mei 2019
  • 27 – 28 Mei 2019
  • 12 – 13 Juni 2019
  • 17 – 18 Juni 2019
  • 24 – 25 Juni 2019
  • 1 – 2 Juli 2019
  • 8 – 9 Juli 2019
  • 15 – 16 Juli 2019
  • 22 -23 Juli 2019
  • 29 – 30 Juli 2019
  • 5 – 6 Agustus 2019
  • 13-14 Agustus 2019
  • 19 – 20 Agustus 2019
  • 26 -27 Agustus 2019
  • 02 – 03 September 2019
  • 09-10 September 2019
  • 16 – 17 September 2019
  • 23 – 24 September 2019
  • 30 September – 01 Oktober 2019
  • 07 – 08 Oktober 2019
  • 14 – 15 Oktober 2019
  • 21 – 22 Oktober 2019
  • 28 – 29 Oktober 2019
  • 04 – 05 November 2019
  • 11 – 12 November 2019
  • 18 – 19 November 2019
  • 25 – 26 November 2019
  • 02 -03 Desember 2019
  • 09 – 10 Desember 2019
  • 16 – 17 Desember 2019
  • 26 – 28 Desember 2019
  • 30 – 31 Desember 2019

 

Investasi dan Fasilitas

  • Rp 8.90000 (Non Residential, Belum Terasuk Pajak PPn 10%) untuk lokasi di Bali, Batam, Balikpapan, Manado atau Lombok
  • Rp 7.9000 (Non Residential, Belum Terasuk Pajak PPn 10%)) untuk lokasi di Bandung, Jakarta atau Surabaya
  • Rp 6.900.000 (Non Residential, Belum Terasuk Pajak PPn 10%) untuk Lokasi Solo, Semarang atau Yogyakarta
  • VIP training Rp 8.9000 (3 Hari, Non Residential dengan tambahan Fasilitas Paket studi lapangan/ City tour dan Belum Termasuk Pajak PPn 10%) untuk Yogyakarta, Semarang atau Solo
  • VIP training Rp 9.9000 (3 Hari, Non Residential dengan tambahan Fasilitas Paket studi lapangan/ City tour dan Belum Termasuk Pajak PPn 10%) untuk Bandung, Jakarta atau Surabaya
  • VIP training Rp 10.9000 (3 Hari, Non Residential dengan tambahan Fasilitas Paket studi lapangan/ City tour dan Belum Termasuk Pajak PPn 10% ) untuk Bali, Batam, Balikpapan, Manado atau Lombok
  • Quota minimum 2 peserta
  • Fasilitas : Certificate, Training kits, USB, Lunch, Coffee Break, Souvenir
  • Untuk peserta luar kota disediakan transportasi antar-jemput dari Bandara/Stasiun ke Hotel khusus bagi perusahaan yang mengirimkan minimal 3 orang peserta)

 

Lead Instruktur Training HACCP

Suharyana, SKM, M.Kes.

 

HACCP (HAZARD ANALYSIS & CRITICAL CONTROL POINTS)

 

Formulir Pra-Pendaftaran Public Training / Permintaan Informasi Lebih Lanjut
  1. JENIS INFORMASI/TRAINING
  2. (required)
  3. (required)
  4. DATA PRIBADI
  5. (required)
  6. (required)
  7. (required)
  8. (valid email required)
  9. (required)
  10. (required)
  11. DATA PRE REGISTRATION (Tidak Mengikat)
  12. (required)
  13. PESAN UNTUK PENYELENGGARA TRAINING
 

cforms contact form by delicious:days

Food Safety – CONFIRMED

ACARA

18 – 19 Februari 2019 | Rp. 5.900.000,- di Yogyakarta/ Semarang/ Solo
18 – 19 Februari 2019 | Rp. 6.900.000,- di Bandung/ Jakarta/ Surabaya
18 – 19 Februari 2019 | Rp. 7.900.000,- di Bali/ Batam/ Balikpapan/ Manado/ Lombok
25 – 26 Februari 2019 | Rp. 5.900.000,- di Yogyakarta/ Semarang/ Solo

11 – 12 Maret 2019 | Rp. 7.900.000 Per Peserta di Hotel Formosa, Batam – CONFIRMED

Jadwal Training 2019 Selanjutnya …

 

 

Deskripsi Pelatihan Food Safety

Dalam menyediakan makanan bagi karyawan perlu diperhatikan kandungan gizi yang cukup, karena kesehatan para karyawan tentu saja menjadi tanggung jawab perusahaan. Apabila karyawan mengalami keracunan atau terganggu kesehatannya disebabkan oleh makanan yang dikonsumsi ketika bekerja, maka yang mendapat kerugian adalah pihak perusahaan, selain menanggung biaya pengobatan juga akan menganggu kegiatan perusahaan. Oleh karena itu, perlu pengetahuan tentang penyediaan makanan yang baik untuk karyawan, meskipun perusahaan menggunakan jasa catering dalam penyediaan makanan, tetap perlu memahami agar dapat dilakukan pemantauan terhadap makanan yang diberikan oleh pihak catering untuk mencegah hal-hal yang tidak diinginkan selanjutnya.

 

Tujuan dan Manfaat Pelatihan Food Safety

Dengan mengikuti training ini diharapkan peserta dapat mengetahui dan memahami akan kesehatan dan kebersihan makanan yang baik untuk diberikan kepada karyawan untuk mencegah hal-hal yang tidak diinginkan.

 

Materi Pelatihan Food Safety

  1. Basic food safety
  2. Pentingnya food safety bagi karyawan
  3. UU tentang persyaratan hygiene sanitasi jasaboga
  4. Penyebab keracunan makanan
  5. Pengolahan makanan yang baik
  6. Sanitasi peralatan
  7. Studi kasus dan diskusi

 

Peserta Pelatihan Food Safety

Pelatihan ini ditujukan bagi manajer atau staff HSE atau yang berhubungan dengan keselamatan dan kesehatan kerja karyawan.

 

Metode Pelatihan Food Safety

Presentasi, Diskusi , Brainstorming, Case Study.

 

Waktu  Dan Tempat Training 2019

Hotel Santika Kuta, Bali
Hotel Nagoya Plaza, Batam
Hotel Fave, Balikpapan
Hotel Aston, Manado
Hotel Lombok Raya, Mataram
Hotel 101 Dago , Bandung
Hotel Santika Pandegiling, Surabaya
Hotel Ibis Kemayoran , Jakarta
Hotel Ibis Solo
Hotel Ibis Simpang Lima, Semarang
Hotel Ibis Malioboro, Yogyakarta

  • 18 – 19 Februari 2019
  • 25 – 26 Februari 2019
  • 04 – 05 Maret 2019
  • 11 – 12 Maret 2019
  • 18 – 19 Maret 2019
  • 25 – 26 Maret 2019
  • 01 – 02 April 2019
  • 08 – 09 April 2019
  • 15 – 16 April 2019
  • 22- 23 April 2019
  • 29 – 30 Mei 2019
  • 06 – 07 Mei 2019
  • 13 – 14 Mei 2019
  • 20 – 21 Mei 2019
  • 27 – 28 Mei 2019
  • 12 – 13 Juni 2019
  • 17 – 18 Juni 2019
  • 24 – 25 Juni 2019
  • 01 – 02 Juli 2019
  • 08 – 09 Juli 2019
  • 15 – 16 Juli 2019
  • 22 -23 Juli 2019
  • 29 – 30 Juli 2019
  • 05 – 06 Agustus 2019
  • 13 – 14 Agustus 2019
  • 19 – 20 Agustus 2019
  • 26 – 27 Agustus 2019
  • 02 – 03 September 2019
  • 09 – 10 September 2019
  • 16 – 17 September 2019
  • 23 – 24 September 2019
  • 30 September – 01 Oktober 2019
  • 07 – 08 Oktober 2019
  • 14 – 15 Oktober 2019
  • 21 – 22 Oktober 2019
  • 28 – 29 Oktober 2019
  • 04 – 05 November 2019
  • 11 – 12 November 2019
  • 18 – 19 November 2019
  • 25 – 26 November 2019
  • 02 -03 Desember 2019
  • 09 – 10 Desember 2019
  • 16 – 17 Desember 2019
  • 23 – 24 Desember 2019
  • 30 – 31 Desember 2019

Investasi dan Fasilitas

  • Rp 7.900.000 (Non Residential) untuk lokasi di Bali, Batam, Balikpapan, Manado atau Lombok
  • Rp 6.900.000 (Non Residential) untuk lokasi di Bandung, Jakarta atau Surabaya
  • Rp 5.900.000 (Non Residential) untuk Lokasi Solo, Semarang atau Yogyakarta
  • Quota minimum 2 peserta
  • Quota minimum 3 peserta ( Untuk Manado, Balikpapan dan Lombok Quota minimal 4 peserta)
  • Fasilitas : Certificate,Training kits, USB,Lunch,Coffe Break, Souvenir
  • Untuk peserta luar kota disediakan transportasi antar-jemput dari Bandara/Stasiun ke Hotel khusus bagi perusahaan yang mengirimkan minimal 3 orang peserta)

 

Lead Instruktur

DRS Suharyana M.Kes and team

 

FOOD SAFETY

 

Formulir Pra-Pendaftaran Public Training / Permintaan Informasi Lebih Lanjut
  1. JENIS INFORMASI/TRAINING
  2. (required)
  3. (required)
  4. DATA PRIBADI
  5. (required)
  6. (required)
  7. (required)
  8. (valid email required)
  9. (required)
  10. (required)
  11. DATA PRE REGISTRATION (Tidak Mengikat)
  12. (required)
  13. PESAN UNTUK PENYELENGGARA TRAINING
 

cforms contact form by delicious:days

OUTSOURCE STAFF HOUSING AND CATERING SERVICES – Half Confirmed

Acara

19 – 22 Februari 2019 | Rp 8.500.000/ peserta di Bandung – HALF CONFIRMED
12 – 15 Maret 2019 | Rp 8.500.000/ peserta di Bandung
09 – 12 April 2019 | Rp 8.500.000/ peserta di Bandung
21 – 24 Mei 2019 | Rp 8.500.000/ peserta di Bandung

Jadwal Training 2019 Selanjutnya …

 

 

OUTSOURCE STAFF HOUSING AND CATERING SERVICES INTRODUCTION 

Outsourcing of a non-core business becomes part of global business strategy in many companies either domestic or international companies.  One of a non-core business but taking an important & critical roles for the successful of field operation  especially in oil & gas, mining and manufacturing is “Accommodation and Catering services”. Proper implementation will limpact to the efficiency of  the operation and company in general.  It is inevitable by those who take care, involve, deal in accommodation and catering service, to give best quality of service to the clients or users. This is in line with more and more critical of cstomer demands.

 

OUTSOURCE STAFF HOUSING AND CATERING SERVICES TRAINING OBJECTIVES

In the 4-day course the participants will gain the understanding and knowledge how to manage or deal with accommodation or property business, and catering services correctly and effectively besides that also Sanitation knowledge plus Food elementary nutrition.  This short course also will teach the Participant how to Value quality of products and services of accommodation and catering service, require softwares and hardware, common international standard, and management of catering in “Franchise” system.

 

OUTSOURCE STAFF HOUSING AND CATERING SERVICES TRAINING OUTLINE

  • Accommodation and Boarding/Camp
  • Definition and Scope of Property Management
  • Accommodation or Property Management Application
  • Interdepartmental coordination in accommodation management to achieve the Predetermined goals
  • Property Management Administration (SOP & Supplies)
  • Information System in Property Management :
  1. Softwares
  2. Hardwares
  3. Brainwares
  • Outsourcing contract
  • CATERING SERVICES
  • Definition and Scope of Catering Management
  • Application of Catering Services Management in industry and in field operation
  • Standard Operating Procedure:
  • Flight Catering
  • Offshore Catering
  • Onshore Catering
  • Industrial Catering
  • Hospital Catering
  • European/Asian Cooking Demonstration and Allowing Participants to do that and tasting also (Learning-Doing-Tester)

 

OUTSOURCE STAFF HOUSING AND CATERING SERVICES TRAINING INSTRUCTOR

Teddy Lukman, S.Sos,

was graduated from National Hotel Institute Bandung in 1978. In practical ha had experience as Manager at Ramada Hotel in Frankfurt Germany 1989, and as Manager at Sari Ater Hotel 1986. Currently he is teaching Hotel Management System at National Hotel Institute in Bandung. He is very familiar for the hotel management software like Prolog   Hospitality System, HIS AS-400 IBM, Maxial, MYOH, and Fidelo. Instead of lecturer he also gives   in-house training in hotel management system at four–star and five-star hotels in Indonesia.

 

VENUE

Bandung (Golden Flower, Banana Inn, Grand Seriti, Carrcadin, Amaroossa, Grand Serela, Gino Feruci, Verona Palace, Malaka, Zodiac Taurus)

 

TRAINING DURATION

4 days

 

JADWAL TRAINING 2019

  1. 19 Feb 2019-22 Feb 2019
  2. 12 Mar 2019-15 Mar 2019
  3. 09 Apr 2019-12 Apr 2019
  4. 21 Mei 2019-24 Mei 2019
  5. 24 Jun 2019-27 Jun 2019
  6. 22 Jul 2019-25 Jul 2019
  7. 13 Agust 2019-16 Agust 2019
  8. 10 Sep 2019-13 Sep 2019
  9. 21 Okt 2019-24 Okt 2019
  10. 12 Nop 2019-15 Nop 2019
  11. 17 Des 2019-20 Des 2019

 

INVESTATION PRICE/ PERSON

  1. Rp. 8.500.000/person (full fare) or
  2. Rp. 8.250.000/person (early bird, payment 1 week before training) or
  3. Rp. 7.950.000/person (if there are 3 persons or more from the same company)

 

FACILITIES FOR PARTICIPANTS:

  1. Modul Training
  2. Flashdisk Training berisi materi training
  3. Sertifikat
  4. ATK: NoteBook dan Ballpoint
  5. T-Shirt
  6. Ransel
  7. Foto Training
  8. Ruang Training dengan fasilitas Full AC dan multimedia
  9. Makan siang dan 2 kali coffeebreak
  10. Instruktur yang Qualified
  11. Transportasi untuk peserta dari hotel penginapan ke hotel tempat training – PP (jika peserta minimal dari satu perusahaan ada 4 peserta)

 

MANAGEMENT OF OUTSOURCE STAFF HOUSING AND CATERING SERVICES

 

Formulir Pra-Pendaftaran Public Training / Permintaan Informasi Lebih Lanjut
  1. JENIS INFORMASI/TRAINING
  2. (required)
  3. (required)
  4. DATA PRIBADI
  5. (required)
  6. (required)
  7. (required)
  8. (valid email required)
  9. (required)
  10. (required)
  11. DATA PRE REGISTRATION (Tidak Mengikat)
  12. (required)
  13. PESAN UNTUK PENYELENGGARA TRAINING
 

cforms contact form by delicious:days

FOOD HANDLING – Confirmed

ACARA

11 – 12 Februari 2019 | Rp. 6.900.000 Per Peserta  di Hotel 101 Dago, Bandung – CONFIRMED
18 – 19 Februari 2019 | Rp. 5.900.000 per peserta di Yogyakarta/ Semarang/ Solo
18 – 19 Februari 2019 | Rp. 6.900.000 per peserta di Bandung/ Jakarta/ Surabaya
18 – 19 Februari 2019 | Rp. 7.900.000 per peserta di Bali/ Batam/ Balikpapan/ Manado/ Lombok

04 – 05 Maret 2019 | Rp. 6.900.000 Per Peserta  di Hotel 101 Dago, Bandung – CONFIRMED

Jadwal Training 2019 Selanjutnya …

 

 

Deskripsi Training Food Handling Training

Penggunaan dan penanganan bahan makanan yang salah dapat berakibat fatal bagi kesehatan, gangguan produktifitas kerja, dan dampak lainnya bagi perusahaan. Tidak optimalnya kesehatan dan kondisi fisik karyawan dapat menurunkan produktifitas yang dapat merugikan perusahaaan. Selain itu kecelakaan pangan dapat mengakibatkan permasalahan karyawan dimana nantinya akan memakan biaya yang cukup besar bagi perusahaan untuk membiayai pengobatan karyawan atau bahkan membiayai kecelakaan-kecelakaan kerja yang timbul. Pelatihan food handling ini dilakukan untuk meminimalisir kesalahan dalam penggunaan dan penanganan bahan makanan sehingga dapat meminimalisis kerugian dan memburknya citra perusahaan.

 

Tujuan Training Food Handling Training

Pelatihan food handling ini bertujuan:

  1. Memberikan pemahaman mengenai penanganan bahan makanan
  2. Memberikan pemahaman mengenai teknik penanganan makanan secara benar
  3. Dapat menerapkan food safety didalam perusahaan

 

Materi Training Food Handling Training

  1. Introduction to Food Safety
  2. Peraturan perundangan yang terkait: UU Nomor 23/1992 tentang Kesehatan & Kepmenkes Nomor 715/Menkes/SK/V/2003 tentang Persyaratan hygiene sanitasi Jasaboga
  3. Bahan Pencemar Terhadap Makanan
  4. Penyakit bawaan makanan
  5. Prinsip Higiene Sanitasi (Sanitasi Makanan & Minuman, Higiene Perorangan, Higiene Sanitasi Tempat Pengolahan Makanan (TPM), Pemeliharaan Kebersihan Lingkungan
  6. Aspek Kesehatan Penjamah Makanan
  7. Proses masak memasak makanan,
  8. Pengendalian Mutu Mandiri / HACCP
  9. Supervisi Kantin dan Outbreak Investigation (MERP)
  10. Audiovisual : Keamanan PanganSistem proteksi aktif (APAR, Hidran, dll)

 

Peserta Training Food Handling Training

Manajer HRD, Penanggung jawab HSE, Dokter/ Paramedik Perusahaan, General Service, Seluruh staf dan tim teknis pengelolaan makanan perusahaan.

 

Jadwal Training 2019

Hotel Santika Kuta, Bali
Hotel Nagoya Plaza, Batam
Hotel Fave, Balikpapan
Hotel Aston, Manado
Hotel Lombok Raya, Mataram
Hotel Serela Merdeka, Bandung
Hotel Santika Pandegiling, Surabaya
Sofyan Hotel Betawi, Jakarta
Hotel Ibis Solo
Hotel Ibis Simpang Lima, Semarang
Hotel Ibis Malioboro, Yogyakarta

  • 11 – 12 Februari 2019
  • 18 – 19 Februari 2019
  • 25 – 26 Februari 2019
  • 4 – 5 Maret 2019
  • 11 – 12 Maret 2019
  • 18 – 19 Maret 2019
  • 25 – 26 Maret 2019
  • 1 – 2 April 2019
  • 8 – 9 April 2019
  • 15 – 16 April 2019
  • 22- 23 April 2019
  • 29 – 30 Mei 2019
  • 6 – 7 Mei 2019
  • 13 – 14 Mei 2019
  • 20 – 21 Mei 2019
  • 27 – 28 Mei 2019
  • 12 – 13 Juni 2019
  • 17 – 18 Juni 2019
  • 24 – 25 Juni 2019
  • 1 – 2 Juli 2019
  • 8 – 9 Juli 2019
  • 15 – 16 Juli 2019
  • 22 -23 Juli 2019
  • 29 – 30 Juli 2019
  • 5 – 6 Agustus 2019
  • 13-14 Agustus 2019
  • 19 – 20 Agustus 2019
  • 26 -27 Agustus 2019
  • 02 – 03 September 2019
  • 09-10 September 2019
  • 16 – 17 September 2019
  • 23 – 24 September 2019
  • 30 September – 01 Oktober 2019
  • 07 – 08 Oktober 2019
  • 14 – 15 Oktober 2019
  • 21 – 22 Oktober 2019
  • 28 – 29 Oktober 2019
  • 04 – 05 November 2019
  • 11 – 12 November 2019
  • 18 – 19 November 2019
  • 25 – 26 November 2019
  • 02 -03 Desember 2019
  • 09 – 10 Desember 2019
  • 16 – 17 Desember 2019
  • 23 – 24 Desember 2019
  • 30 – 31 Desember 2019

Investasi dan Fasilitas
  • Rp 7.900.000 (Non Residential) untuk lokasi di Bali, Batam, Balikpapan, Manado atau Lombok
  • Rp 6.900.000 (Non Residential) untuk lokasi di Bandung, Jakarta atau Surabaya
  • Rp 5.900.000 (Non Residential) untuk Lokasi Solo, Semarang atau Yogyakarta
  • Quota minimum 2 peserta
  • Quota minimum 3 peserta ( Untuk Manado, Balikpapan dan Lombok Quota minimal 4 peserta)
  • Fasilitas : Certificate,Training kits, USB,Lunch,Coffe Break, Souvenir
  • Untuk peserta luar kota disediakan transportasi antar-jemput dari Bandara/Stasiun ke Hotel khusus bagi perusahaan yang
    mengirimkan minimal 3 orang peserta)

 

Lead Instruktur

Team Instruktur Farmasi

 

FOOD HANDLING TRAINING

 

Formulir Pra-Pendaftaran Public Training / Permintaan Informasi Lebih Lanjut
  1. JENIS INFORMASI/TRAINING
  2. (required)
  3. (required)
  4. DATA PRIBADI
  5. (required)
  6. (required)
  7. (required)
  8. (valid email required)
  9. (required)
  10. (required)
  11. DATA PRE REGISTRATION (Tidak Mengikat)
  12. (required)
  13. PESAN UNTUK PENYELENGGARA TRAINING
 

cforms contact form by delicious:days

ISO 22000: 2018 Food Safety Management System – TÜV Rheinland

EVENT

28 – 29 January 2019 | IDR 5.300.000 (Include tax) at Jakarta

 

 

ISO 22000: 2018 TRAINING INTRODUCTION

The food standard ISO 22000 is the only comprehensive and internationally recognized standard for management systems in the food industry.

After a decade of good service, ISO 22000, the International Standard for food management systems, is revised with 2018 version. The new ISO 22000 has been modified to fit the new high-level structure used in all management system standards, making its integration with other management systems an easy option. ISO 22000: 2018, Food safety management systems – Requirements for any organization in the food chain

 

IMPROVE SKILLS AND COMPETENCES

We helps you to gain a clear overview of transition ISO 22000: 2018 Food Safety Management System. Our team of trainers has deep knowledge and extensive experience in any kind of industry.

 

ISO 22000: 2018 TRAINING BENEFITS

  • Learn how to transition from ISO 22000: 2005 to ISO 22000: 2018, using ISO 22000: 2018 as the basis for changes to the standard prior to the publication in 2018
  • Identify areas that need to change in your current FSMS
  • Learn about the requirements of ISO 22000: 2018

 

ISO 22000: 2018 TRAINING OUTLINE

  • Food safety management systems concept
  • Introduction to ISO 22000: 2018
  • Correlation with other management system standard
  • Interpretation of ISO 22000: 2018 requirements : context of the organization, leadership, planning, support, operation, performance evaluation, improvement

 

WHO SHOULD PARTICIPATE

  • Those interested in improving their Food Safety Management Systems
  • Those who want to implement an ISO 22000:2018 Food Safety Management Systems
  • Those with a responsibility to maintain and develop Food Safety Management Systems (management representatives, plant managers, quality control managers, process owners)

 

TRAINING DETAILS

DATE AND VENUE:

  • 28 – 29 January 2019
  • In Jakarta

LEARNING INVESTMENT

  • IDR 5,300,000 (Include Tax 10%)
  • Meals, Snacks, Training Kit, Module, Certificate TÜV Rheinland Academy

 

ISO 22000: 2018 Training Course
Improve skills and competences in Food Safety Management System

 

Formulir Pra-Pendaftaran Public Training / Permintaan Informasi Lebih Lanjut
  1. JENIS INFORMASI/TRAINING
  2. (required)
  3. (required)
  4. DATA PRIBADI
  5. (required)
  6. (required)
  7. (required)
  8. (valid email required)
  9. (required)
  10. (required)
  11. DATA PRE REGISTRATION (Tidak Mengikat)
  12. (required)
  13. PESAN UNTUK PENYELENGGARA TRAINING
 

cforms contact form by delicious:days

PEST CONTROL MANAGEMENT

ACARA

28 – 30 Januari 2019 | Rp 5.900.000 per peserta di Hotel Ibis, Yogyakarta
06 – 08 Februari 2019 | Rp 5.900.000 per peserta di Hotel Ibis, Yogyakarta
11 – 13 Februari 2019 | Rp 5.900.000 per peserta di Hotel Ibis, Yogyakarta
18 – 20 Februari 2019 | Rp 5.900.000 per peserta di Hotel Ibis, Yogyakarta

Jadwal Training 2019 Selanjutnya …

 

Deskripsi Training Pest Control Management

Dalam sistem keamanan pangan dalam dunia industry pangan merupakan hal yang sangat penting karena apabila terjadi kesalahan maka akan menimbulkan kerugian bagi industrial. Dalam  industry pangan hal yang harus di wasapadai adalah hama. Pengendalian hama merupakan hal yang terpenting karena hal ini bias menjadi keluhan pelanggan dan menyebabkan image bagi perusahaan pangan sebagai perusahaan yang tidak higenis. Training ini akan memberikan pemahaman akan pengendalian hama dari mulai bidang penyiapan, pengolahan, penyimpanagan dan pembelian produk pangan.

 

Tujuan Training Pest Control Management

Peserta memiliki kompetensi menjadi paham dan bias di terapkan dalam lingkup pekerjaan industry pangan

 

Materi Training Pest Control Management

  1. Introduction Pest Control Management
  2. Hygiene Pest
  3. Termite
  4. Store Product Pest
  5. Pest Prevention
  6. Pest Exclusion
  7. Sanitation
  8. Pesticides/ Rodenticides and usage
  9. Pest Control Treatment
  10. Monitoring System
  11. Reporting system integrated with ISO

 

Peserta Training Pest Control Management

  1. Pest Control Operator
  2. Management Representatives
  3. Quality Assurance
  4. Manajer Produksi
  5. Building Management

 

Metode Training Pest Control Management

  • Presentasi
  • Diskusi dan Sharing Pengalaman
  • Case study

 

Jadwal Training Pest Control Management

Hotel Ibis Malioboro ,Yogjakarta

  • 28 – 30 Januari 2019
  • 06 – 08 Februari 2019
  • 11 – 13 Februari 2019
  • 18 – 20 Februari 2019
  • 25 – 27 Februari 2019
  • 04 – 06 Maret 2019
  • 11 – 13 Maret 2019
  • 18 – 20 Maret 2019
  • 25 – 27 Maret 2019
  • 01 – 02 April 2019
  • 08 – 10 April 2019
  • 15 – 17 April 2019
  • 22 – 24 April 2019
  • 29 – 30 April 2019
  • 06 – 08 Mei 2019
  • 13 – 15 Mei 2019
  • 20 – 22 Mei 2019
  • 27 – 29 Mei 2019
  • 10 – 12 Juni 2019
  • 17 – 19 Juni 2019
  • 24 – 26 Juni 2019
  • 01 – 03 Juli 2019
  • 08 – 10 Juli 2019
  • 15 – 17 Juli 2019
  • 22 – 24 Juli 2019
  • 29 – 31 Juli 2019
  • 05 – 07 Agustus 2019
  • 13 – 15 Agustus 2019
  • 19 – 21 Agustus 2019
  • 26 – 28 Agustus 2019
  • 02 – 04 September 2019
  • 09 – 11 September 2019
  • 16 – 18 September 2019
  • 23 – 25 September 2019
  • 30 September – 02 Oktober 2019
  • 07 – 09 Oktober 2019
  • 14 – 16 Oktober 2019
  • 21 – 23 Oktober 2019
  • 28 – 30 Oktober 2019
  • 04 – 06 November 2019
  • 11 – 13 November 2019
  • 18 – 20 November 2019
  • 25 – 27 November 2019
  • 02 – 04 Desember 2019
  • 09 – 11 Desember 2019
  • 16 – 18 Desember 2019
  • 23 – 24 Desember 2019
  • 30 – 31 Desember 2019

 

Investasi dan Fasilitas Training Pest Control Management

  • Rp 5.900.000 (Non Residential, Belum Termasuk Pajak PPn 10%) Per Peserta
  • Quota minimum 3 peserta
  • Fasilitas : Certificate,Training kits, USB,Lunch,Coffe Break, Souvenir
  • Untuk peserta luar kota disediakan transportasi antar-jemput dari Bandara/Stasiun ke Hotel khusus bagi perusahaan yang mengirimkan minimal 3 orang peserta)

 

Instruktur Training Pest Control Management

Team Instruktur

 

PEST CONTROL MANAGEMENT

 

Formulir Pra-Pendaftaran Public Training / Permintaan Informasi Lebih Lanjut
  1. JENIS INFORMASI/TRAINING
  2. (required)
  3. (required)
  4. DATA PRIBADI
  5. (required)
  6. (required)
  7. (required)
  8. (valid email required)
  9. (required)
  10. (required)
  11. DATA PRE REGISTRATION (Tidak Mengikat)
  12. (required)
  13. PESAN UNTUK PENYELENGGARA TRAINING
 

cforms contact form by delicious:days

HACCP

ACARA

20 – 21 Februari 2019 | Rp 5.500.000/ peserta di Yogyakarta
20 – 21 Maret 2019 | Rp 5.500.000/ peserta di Yogyakarta
15 – 16 April 2019 | Rp 5.500.000/ peserta di Yogyakarta
29 – 30 April 2019 | Rp 5.500.000/ peserta di Yogyakarta

Jadwal Training 2019 Selanjutnya …

 

 

PENDAHULUAN

HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) adalah sebuah sistem pencegahan dalam dunia Food Safety untuk memastikan bahwa suatu proses terbebas dari resiko kontaminasi. Kesehatan merupakan hal terpenting dalam kehidupan setiap manusia. Salah satu contoh faktor ekternal yaitu makanan. Makanan merupakan sesuatu yang dikonsumsi oleh manusia, sehingga keamanannya dari bahan mentah hingga menjadi produk akhir yang siap konsumsi haruslah terjamin. Oleh karena itu, diperlukan sebuah metode analisis bahaya pada proses produksi makanan yang dapat meminimalisir risiko bahaya dan memberikan jaminan mutu terhadap produk makanan tersebut. Sistem ini dikenal dengan sebutan Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP).

HACCP dengan mudah membantu anda mengidentifikasi segala resiko kontaminasi dalam proses produksi dan kemudian menentukan mekanisme kontrolnya. HACCP membuat anda dengan mudah meyakinkan konsumen bahwa produk yang anda buat adalah produk yang aman untuk dikonsumsi.

Kontaminasi yng dapat dikendalikan HACCP adalah:

  1. Fisik (metal, kaca, kayu dll)
  2. Kimia (ozon, chlorine, lubricant, dll)
  3. Biologi (bakteri)

Training HACCP ini akan membantu tim anda memahami konsep dan implementasi HACCP dalam proses produksi pada perusahaan anda dengan mudah dan menyenangkan karena didukung oleh tim professional kami yang berkompeten dibidangnya.

 

TUJUAN TRAINING

Training Hazard Analysis Critical Control Points secara umum bertujuan untuk menjaga serta meningkatkan kesehatan karyawan perusahaan maupun masyarakat melalui pencegahan secara dini atau mengurangi kasus keracunan karyawan perusahaan maupun masyarakat dan timbulnya penyakit yang disebabkan oleh makanan/pangan.

 

MANFAAT TRAINING

  1. Dapat memahami konsep dan prinsip dasar HACCP
  2. Dapat meningkatkan inovasi terhadap proses produksi dengan memfokuskan kepada tahapan tertentu yang kritis atau rawan bahaya
  3. Dapat menambah wawasan mengenai cara dan pengolahan makanan dengan sistem sanitasi yang baik dan benar
  4. Dapat menganalisis dan mampu mengevaluasi proses produksi makanan/bahan pangan sehingga bisa diketahui potensi bahaya yang ditimbulkan.
  5. Dapat melakukan Improvement secara kontinyu terhadap proses produksi makanan/bahan pangan dengan menitikberatkan kepada tahap-tahap proses tertentu atau mata rantai proses produksi yang dianggap kritis dan rawan bahaya
  6. Mampu memonitoring dan mengevaluasi penanganan cara dan proses pengolahan makanan serta menerapkan sistem sanitasi dalam memproduksi makanan yang benar.
  7. Dapat meningkatkan kepedulian seluruh kompenen yang terlibat baik bagi regulasi (pemerintah nasional/internasional), perusahaan produksi pangan/pengelolaan hasil pangan secara terintegrasi maupun mandiri terhadap keamanan pangan akan hasil pangan yang beredar diperusahaan/masyarakat.

 

SASARAN PESERTA TRAINING HACCP

  1. Mahasiswa tingkat akhir yang ingin berkarir sebagai HSE
  2. Safetyman, HSE Officer, HSE Supervisor, HSE Coordinator, HSE Superintendent, dan HSE Manager
  3. Personel HSE Departemen
  4. Paramedic, Dokter Perusahaan, Ahli Gizi, General Affair, Chief Cook, Canteen Supervisor
  5. Manager Non HSE yang berminat mempelajari HACCP
  6. Executive atau Praktisi Bisnis yang ingin tahu mengenai HACCP
  7. Professional atau Individu yang berkaitan dengan pengelolaan HACCP

 

MATERI TRAINING HACCP

  1. Prinsip dasar HACCP-Hazard Analysis Critical Control Points
  2. Persyaratan Sistem Kemanan Pangan
  3. Aspek-aspek Kelayakan dasar dan penerapan sistem keamanan pangan
  4. Analisa Bahaya dan proses pengendalian bahaya
  5. Penentuan CCP (critical control points)
  6. Proses penetapkan critical limit
  7. Membuat Dokumen dan Prosedur monitoring keamanan pangan
  8. Melakukan Serta melakukan langkah penetapan corrective action
  9. Proses verifikasi sistem keamanan pangan dan dokumentasi HACCP
  10. Tips dan triks penerapan sistem keamanan pangan

 

METODE TRAINING HACCP

  1. Presentasi
  2. Diskusi Konsultatif
  3. Sharing Pengalaman
  4. Studi Kasus

 

INSTRUCTOR

Sudibyo Aji Narendra Buwana, SE.,M.Si.,CPHRM

 

VENUE 

Yogyakarta (Ibis Styles Hotel/ Ibis Malioboro Hotel/ Jambuluwuk Hotel/ Cavinton Hotel/ Grand Zuri Hotel, dll)

 

TRAINING DURATION HACCP

2 days

 

JADWAL TRAINING 2019

  1. 09 Jan 2019-10 Jan 2019
  2. 20 Feb 2019-21 Feb 2019
  3. 20 Mar 2019-21 Mar 2019
  4. 15 Apr 2019-16 Apr 2019
  5. 29 Apr 2019-30 Apr 2019
  6. 17 Jun 2019-18 Jun 2019
  7. 10 Jul 2019-11 Jul 2019
  8. 21 Agust 2019-22 Agust 2019
  9. 18 Sep 2019-19 Sep 2019
  10. 09 Okt 2019-10 Okt 2019
  11. 20 Nop 2019-21 Nop 2019
  12. 26 Des 2019-27 Des 2019

 

INVESTATION PRICE/PERSON 

  1. Rp. 5.500.000/person (full fare) or
  2. Rp. 5.250.000/person (early bird, payment 1 week before training) or
  3. Rp. 4.950.000/person (if there are 3 persons or more from the same company)

 

FACILITIES FOR PARTICIPANTS

  1. Training Module
  2. Flash Disk contains training material
  3. Certificate
  4. Stationeries: Blocknote and Ballpoint
  5. T-Shirt
  6. Backpack
  7. Training Photo
  8. Training room with Full AC facilities and multimedia
  9. Lunch and twice coffeebreak every day of training
  10. Qualified Instructor
  11. Transportation for participants from hotel of participants to/from hotel of training – VV (if minimal participants is 4 persons from the same company)

HACCP (HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINTS)

Formulir Pra-Pendaftaran Public Training / Permintaan Informasi Lebih Lanjut
  1. JENIS INFORMASI/TRAINING
  2. (required)
  3. (required)
  4. DATA PRIBADI
  5. (required)
  6. (required)
  7. (required)
  8. (valid email required)
  9. (required)
  10. (required)
  11. DATA PRE REGISTRATION (Tidak Mengikat)
  12. (required)
  13. PESAN UNTUK PENYELENGGARA TRAINING
 

cforms contact form by delicious:days

PEST CONTROL MANAGEMENT

ACARA

18 – 19 Januari 2019 | Rp 4.500.000,- di Hotel Fave Melawai, Jakarta

 

LATAR BELAKANG TRAINING PEST CONTROL MANAGEMENT

Salah satu hal yang terpenting dimana tidak bisa dilupakan dalam membangun sistem mamanjemen keamanan pangan adalah system kendali serangga/hama. Sebuahperusahaan wajib memiliki manajemen pengendalian hama (pest control) yang menjadikunci kesuksesan sistem manajemen keamanan pangan. Hal ini beranjak dari berbagaimacam kerugian yang disebabkan karena dijumpainya serangga pada produk
makanan/kemasan    seperti    banyaknya    keluhan    pelanggan,    serta    image    proses perusahaan yang jorok dan tidak higienis. Oleh sebab itu maka pest control terutama pengendalian serangga, tikus dan hewan lain baik dalam bentuk pencegahan maupun pembasmian harus dilakukan secara benar, terorganisasi dan terprogram sehingga dapat mencapai sasaran.Mandiri Consultant mencoba berbagi pengalaman dan pengetahuan terkait dengan teknik pengendalian hama yang perlu diketahui oleh para praktisi industri pangan yang bergerak dalam bidang penyiapan, pengolahan penyimpanan dan pembelian produk bahan pangan, serta industri kemasan yang berkaitan dan industri makanan. Meskipun banyak ditemukan perusahaan-perusahaan besar kini untuk mengatur teknis dan manajemen pengendalian hama di pegang/dikelola oleh pihak ke-3 namun didalam penerapanya masih banyak juga ditemukan sistem
pengendalian hama di perusahaan yang tidak efektif dan efisien. Program Training Pest
Control dalam Industri Pangan akan membantu para sumber daya organisasi perusahaaan/pihak terkait dalam memahami dan mengendalikan sistem pengendalian hama yang benar, dengan metode aplikatif dan interaktif dalam study kasus yang dipaparkan menjadi program pelatihan ini sangat penting untuk diikuti.

 

TUJUAN TRAINING PEST CONTROL MANAGEMENT

Program training ini bertujuan untuk memberikan bekal pengetahuan dan
pemahaman terkait dengan pengolahan sistem pengendalian hama yang benar, dimana
selain itu juga diharapkan setelah menyelesaikan program Training Pest Control dalam
Industri Pangan ini diharapkan peserta mampu:

  1. .Memahami dan mengetahui persyaratan Good Manufacturing Practices dalam
    industri makanan dan industri terkait yang berkaitan dengan sistem pengendalian
    hama (pest control)
  2. Memahami dan mengerti serta dapat mengaplikasikan program inspeksi sanitasi
    dan pengendalian hama
    Bisa mengaplikasikan sistem pest control yang efektif dan efisien dilingkungan
    perusahaan
  3. Mampu mengevaluasi kefektifan sistem pengendalian hama, dan menerapkan
    pengembangan metode yang terarah dalam mencapai kesuksen penerapan sistem
    manajemen keamanan pangan (SMKP)
  4. Peserta bisa mengetahui dan memilih terkait informasi terkini yang berhubungan
    dengan pest control, seperti: teknologi yang tepat guna, pemilihan pestisida dalam
    program pest control yang aman, serta pemilihan kontraktor/pihak ke-3 dalam
    pengendalian hama (pest control) yang cocok diperusahaanya

 

MATERI TRAINING PEST CONTROL MANAGEMENT

  • Persyaratan Good Manufacturing Practices terkait dengan sistem pengendalian
    hama (pest control)
  • Berbagai macam jenis dan ekologi serangga/hama dalam industri pangan
  • Sistem pengolahan, organisasi dan program sanitasi dalam pest control
  • Peranan pest control terhadap mutu dan jaminan mutu keamanan pangan
  • Penurunan dan juga peningkatan kualitas bahan dan produk pangan akibat serangan hama
  • Benefit implementasi pest control program
  • Cara pengendalian dan treatment; serangga, hama tikus dalam industri pangan
    dan industri pendukung/terkait seperti: industri kemasan (packaging), jasa pest
    control, pergudangan, swalayan, restoran, rumah makan, cafe, hotel, security dan
    lain sebagainya.
  • Pemilihan alat, teknologi, pestisida dan yang tepat, efektif dan efisien dalam program pest control
  • Penyusunan program dan implementasi pest control yang efektif
  • Teknik Inspeksi, monitoring dan evaluasi program pest control
  • Manfaat dan kekurangan menggunakan pihak ke-3 (kontraktor pest control), dan
    bagaimana cara menentukan kontraktor pest control yang tepat sesuai kebutuhan
  • Cara pengurusan sertifikasi pest control
  • Data perusahaan yang menjual alat-alat pest control

 

METODE PELAKSANAAN TRAINING PEST CONTROL MANAGEMENT

Program training yang akan dilaksanakan ini menggunakan metode interaktif,
dimana peserta dikenalkan kepada konsep dan aplikasi pest control yang benar,
diberikan contoh aplikasinya, pembahasan study kasus dilapangan, diskusi interaktif,
latihan penyusunan program dan evaluasi program pest control yang tepat sasaran

 

INSTRUKTUR TRAINING PEST CONTROL MANAGEMENT

Ir Dorry Sonata M.Eng.Sc.,MM.

more than 17 years experience in Manufacturing, Operations, Maintenance, Human resource at some multinasional company (Sumitomo Corporation, Firmenich,British American Tobacco, AMCOR Asia, Essilor Technology Center) in Indonesia at Senior Level position.

Dengan pengetahuan mendalam di bidang SCM, beliau akan membagi pengalaman, knowledge dan skillnya kepada peserta

 

INVESTASI TRAINING PEST CONTROL MANAGEMENT

Rp. 4.500.000,- / peserta. Peserta Non-Residential. Sudah termasuk Meeting Package, Training Kits, Modul Pelatihan dan Sertifikat.

 

PEST CONTROL MANAGEMENT

 

Formulir Pra-Pendaftaran Public Training / Permintaan Informasi Lebih Lanjut
  1. JENIS INFORMASI/TRAINING
  2. (required)
  3. (required)
  4. DATA PRIBADI
  5. (required)
  6. (required)
  7. (required)
  8. (valid email required)
  9. (required)
  10. (required)
  11. DATA PRE REGISTRATION (Tidak Mengikat)
  12. (required)
  13. PESAN UNTUK PENYELENGGARA TRAINING
 

cforms contact form by delicious:days